Dit Pepermunt Mokka recept is makkelijk en smaakt net zo goed als Starbuck’s of McDonald’s – plus, je hoeft geen $5 neer te tellen voor één koffie!
Inhoudsopgave
- Welke koffie is het lekkerst in deze Peppermint Mocha?
- Wat is een mokka?
- Wat is de luie versie van deze Pepermunt Mokka?
- Variaties van deze Pepermunt Mokka:
- Peppermunt Mokka Recept Recept
Soms denk ik dat het een zegen is dat we zo ver van een fastfoodtent of coffeeshops wonen, want het is echt geen optie voor ons om gewoon te rennen en een duur koffiedrankje te pakken (Starbuck’s Peppermint Mocha anyone?
Eerlijk gezegd denk ik dat het ons dwingt om veel gezonder te eten.
Er is geen pizza te bestellen of een hamburger te pakken op gekke avonden. We moeten echt een goede voorraad eten in huis hebben, en ik probeer mijn voorraadkast, koelkast en vriezer klaar te hebben voor noodgevallen.
Eigenlijk hebben we één restaurant, een fastfoodrestaurant, aan de overkant van de snelweg, maar dat is een Subway, dus dat lijkt me iets veiliger 😉
Hoe dan ook. Dat alles om te zeggen dat ik niet de mogelijkheid heb om op weg van hier naar daar terloops een Starbuck’s Peppermint Mocha te pakken. Het aantal keren dat ik in de herfst en winter in een koffietent een chique koffiedrankje haal?
Ik kan ze waarschijnlijk op één hand tellen.
Maar, we zijn dol op koffie en we maken thuis graag een goede pepermuntmokka.
Welke koffie is het lekkerst in deze Peppermint Mocha?
Het hangt van de dag af of we ons gewone koffiezetapparaat, een Keurig of een Franse pers gebruiken om sterke koffie of espresso te zetten, en in een klein hoekje zijn zelfs instant espressokorrels goed (veroordeel me niet zo).
Traditioneel wordt espresso gebruikt in de meeste van die fancy koffiedrankjes die we niet kunnen weerstaan, maar je zult moeten beslissen hoe kieskeurig je daarover wilt zijn.
Als je een echte koffiesnob bent, kies je waarschijnlijk voor vers gezette espresso.
Wat is een mokka?
Een mokka is een combinatie van een soort koffie en chocolade.
Vaak is het een mix van espresso en warme chocolade of chocoladesiroop, en het kan warm of ijskoud worden geserveerd, in een latte (met opgeschuimde melk), of met een verscheidenheid aan andere smaken die worden toegevoegd, zoals pepermunt of witte chocolade.
Wat is de luie versie van deze Peppermint Mocha?
Voor degenen onder jullie die geen koffiesnobs zijn, kun je gemakkelijk een eenvoudige mokka maken door kokend water, warme chocolademelk mix en wat instant koffie of instant espresso korrels met elkaar te combineren. Of ruil de cacao en suiker in voor de warme chocolademelkmix in dit recept.
Voor dit Pepermunt Mokka recept wilde ik ergens tussen “echt makkelijk” en “echt authentiek” landen. Het is niet aan een van beide uiteinden van het spectrum, maar het is eenvoudig, snel, en smaakt als een miljoen dollar. Of op zijn minst 5 😉
Variaties op deze Peppermint Mocha:
- Je kunt meer koffie of meer chocolademengsel gebruiken, afhankelijk van je smaak. Als je geen grote koffieliefhebber bent, gebruik dan iets minder. Als je je mokka niet te zoet wilt, gebruik dan iets minder suiker.
- Voor een Witte Chocolade Pepermunt Mokka, gooi je wat witte chocoladeschilfers bij de melk tijdens het verwarmen, roer en laat smelten. Dit is een van mijn favoriete variaties!
- Je kunt gemakkelijk een zuivelvrije versie van deze Pepermunt Mokka maken door niet-zuivel melk te gebruiken (ik zou waarschijnlijk amandelmelk gebruiken) in plaats van gewone melk.
- Voor een magere Pepermunt Mokka, voel je vrij om een magere melk te gebruiken (1% of 2%), en een suikervervanger of natuurlijke zoetstof.
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit recept op je favoriete bord
Peppermunt Mokka Recept
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 3/4 kop volle melk
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 3/4 kop gebrouwen espresso of sterke koffie
- 1/4 theelepel muntextract of ½ pepermunt zuurstok of pepermunt siroop
- 1/4 theelepel vanille extract
- opgeklopte slagroom en chocoladekrullen indien gewenst
Instructies
-
In een kleine steelpan, voeg de melk, cacao en suiker toe. Verwarm op matig vuur tot zich aan de rand kleine belletjes beginnen te vormen en de suiker is opgelost.
-
Roer de espresso, het muntextract en de vanille erdoor en haal van het vuur (als u een zuurstok gebruikt, moet u deze volledig laten smelten.)
-
Serveer in een grote mok en top af met slagroom en chocoladekrullen indien gewenst.
Voedingsinformatie
Maak eenvoudig een account aan om je favoriete inhoud op te slaan, zodat je nooit meer een recept vergeet.
Nu registreren
Heb je dit recept geprobeerd?
Tag @thereciperebel of hashtag #thereciperebel – ik zie graag wat je maakt!
Tag @thereciperebel