Ongezonde voedingsmiddelen

Weet u welke voedingsmiddelen ongezond zijn? Als je je dieet bekijkt, kan het moeilijk zijn om te bepalen welke voedingsmiddelen gezond zijn of niet.

De meest voorkomende ongezonde voedingsmiddelen zijn sterk verwerkte producten “zoals fastfood en snacks,” zegt Vilma Andari, M.S. “Sterk verwerkte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig voedingsstoffen (vitaminen, mineralen en antioxidanten) en veel lege calorieën door het gehalte aan geraffineerde meelsoorten, natrium en suiker.”

Voorbeelden van bewerkte voedingsmiddelen zijn:

• Chips
• Cookies
• Cakes
• Suikergranen

Wat maakt voedsel ongezond?

“De bereidingswijze en de soorten ingrediënten die het voedsel bevat, maken het ongezond,” zegt Andari. “Natrium, suiker en vet (verzadigd vet en transvet) zijn belangrijke ingrediënten die je altijd in de gaten moet houden als je uit eten gaat of boodschappen doet in de supermarkt. De American Heart Association raadt aan om de consumptie van verzadigd vet te beperken tot minder dan 7 procent en de consumptie van transvet tot minder dan 1 procent van de dagelijkse calorieën van een individu.”

Vermijd natrium, toegevoegde suiker

Volgens de 2013 hartziektepreventierichtlijnen van de American Heart Association, doen vrouwen er verstandig aan om voedingsmiddelen te vermijden die veel natrium en toegevoegde suiker bevatten.

Voor een optimale gezondheid van het hart raadt de American Heart Association aan om:

Niet meer dan 1.500 milligram natrium per dag.
• Niet meer dan 6 theelepels of 100 calorieën suiker per dag voor vrouwen.

Helaas eet de gemiddelde Amerikaan meer dan het dubbele van hun aanbevolen natrium- en suikerinname, met een dagelijkse consumptie van 3.600 milligram natrium en 22 theelepels suiker.

Hoe vermijd je ongezond voedsel

Andari geeft een aantal adviezen om uit de buurt te blijven van voedsel dat slecht voor je is:

1. Kies bewerkte voedingsmiddelen zorgvuldig.
2. Vermijd natrium van de zes meest voorkomende zoute voedingsmiddelen (brood en broodjes; vleeswaren; pizza; burrito’s en taco’s; soep; sandwiches).
3. Lees de etiketten en blijf weg van producten met toegevoegde suiker, overtollig natrium en vet.
4. Plan vooruit en bereid thuis gezonde snacks en maaltijden van vers voedsel.
5. Kies voor mager vlees met minder dan 10 procent vet.
6. Sla geen maaltijden over (dit kan bijdragen aan het snacken van ongezond voedsel wanneer je honger hebt).