Kun je bakken met bakpapier?

Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door ons redactieteam. Als u een aankoop doet via de links, kunnen wij een commissie verdienen.

Lucy Lambriex/Getty Images

Waxpapier is driedubbel-gewaxt vloeipapier dat is gemaakt van voedselveilige paraffinewas. De was wordt volgens de USDA in de poriën van het papier geperst en als coating over de buitenkant uitgesmeerd. Wax papier heeft een anti-aanbak oppervlak, waardoor het handig is voor het uitrollen van deeg of het inpakken van voedsel om te bewaren.

Kun je bakken met wax papier?

istetiana/Getty Images

Nee, je moet waxpapier niet in de oven gebruiken. Waspapier is vochtbestendig, niet hittebestendig. De was smelt bij hoge temperaturen en het papier kan vlam vatten. Gebruik altijd perkamentpapier als het om bakken gaat.

Dat gezegd hebbende, is waspapier veilig voor gebruik in de magnetron, volgens de USDA-het wordt vaak gebruikt om voedsel af te dekken en spatten te voorkomen.

Waspapier vs. Perkamentpapier: When to Use Which

Arx0nt/Getty Images

Ben je nog steeds onzeker? Laten we alle verwarring uit de weg ruimen:

Waspapier

• vochtbestendig
• niet klevend
• Gebruikt om deeg uit te rollen, pannen te bekleden voor no-bake recepten, vlees te stampen, toonbanken af te dekken en voedsel in te pakken om te bewaren.

Perkamentpapier

• vochtbestendig
• niet klevend
• Hittebestendig (tot 450° – als u met hogere temperaturen kookt, gebruik dan aluminiumfolie)
• Gebruikt om pannen te bekleden voor bakrecepten, groenten en vlees te braden, deeg uit te rollen, vlees te verpakken en toonbanken af te dekken.

Bij twijfel, onthoud dat waspapier alles kan wat perkamentpapier kan, behalve in de oven.

Lees meer: Een gids voor het gebruik van perkamentpapier, waspapier en aluminiumfolie

Milieuvriendelijke alternatieven voor waspapier

Zo handig als zowel was- als perkamentpapier kan zijn, wegwerpproducten zijn niet goed voor het milieu. Daarom kiezen eco-bewuste bakkers en koks voor herbruikbare alternatieven (zoals we inmiddels allemaal weten: minder afval betekent een gelukkigere planeet!)

Probeer je je zaakjes in de keuken op orde te krijgen? Herbruikbaar waspapier is net zo functioneel als waspapier voor eenmalig gebruik, maar het is veel duurzamer. Het in Vermont gevestigde bedrijf Bee’s Wrap maakt gebruik van ethisch verantwoorde ingrediënten om wasbare, herbruikbare en biologisch afbreekbare alternatieven voor waspapier en plastic wrap te produceren. En niet te vergeten, je bespaart geld op de lange termijn: Een set van drie kost $18, maar elke wrap gaat een jaar mee.

Koop hem! $18 per set van 3, Amazon

Mis onze best beoordeelde recepten niet

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.