Gebruiken
Plantagosoorten bevatten ontstekingsremmende, antibacteriële, anti-allergie en wondhelende bestanddelen. Het werd opgenomen als een van de negen heilige kruiden in een remedie in de Angelsaksische Lacnunga, een 1000 jaar oude tekst die wordt bewaard in de British Library (zie bovenstaand citaat). De remedie bevatte negen kruiden voor wondgenezing, en modern wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de chemische verbindingen dit traditionele gebruik ondersteunen.
Medicinaal:
Insectenbeten, snijwonden en wonden: Voor verse insectenbeten, kauw of stamp op een vers (schoon) blad om de sappen vrij te maken en breng het direct aan op de jeukende of snijwond. Laat het een half uur zitten voordat je het eraf wast.
Hooikoorts en sinusitis: Een traditionele infusie met weegbreebladeren maakt gebruik van de ongewone dubbele slijmoplossende (gloopy en verzachtend voor geïrriteerde membranen) en adstringerende (drogend voor lopende afscheidingen zoals een loopneus) eigenschappen van de weegbree.
Digestieve aandoeningen: Dezelfde bovenstaande eigenschappen kunnen ook gebruikt worden in combinatie met andere kruiden voor een geïrriteerde spijsvertering zoals een loopbuik, IBS en koliek.
Infecties van de urinewegen: De verzachtende en antibacteriële eigenschappen worden gebruikt in combinatie met andere kruiden bv. marshmallow, tijm, buchu, korensilk als een infusie.
Hoesten: Pers de bladeren uit met een sapcentrifuge en voeg gelijke delen honing toe. Als u geen sapcentrifuge hebt, kunt u de bladeren in een beetje water mengen en de vloeistof eruit zeven.
Eetbaar:
Knapperige bakbananenchips: Deze smakelijke snacks hebben een mineraalrijke smaak en zitten vol goedheid. Vergelijkbaar met boerenkoolchips maar drastisch goedkoper.
Neem verse gewassen weegbree bladeren, hak in knapperige stukjes, besprenkel met 1 theelepel olijfolie, en een smaak die je lekker vindt. Een voorbeeld recept is om zout en gerookte paprika naar smaak toe te voegen.
Leg ze in één laag op een bakplaat, zet ze in een oven van 15o graden met de deur open om het vocht eruit te laten. Bak ze 10 minuten, draai ze dan nog 5 minuten om, of tot ze droog en knapperig zijn.
‘Paddenstoel’ bloemen: De jonge bloemhoofdjes zijn heerlijk en smaken naar champignons. Toevoegen aan roerbakgerechten, salades, eieren etc.
Andere toepassingen:
Plantain wordt ook gebruikt in een kinderspel. Door de bloemstengel in een lus over zichzelf te leggen, kan hij als een pop gun gebruikt worden. dit helpt ook bij het verspreiden van het zaad! (dit werkt alleen a) op P. lanceaolata & b) als het bloemhoofdje tot zaad is gekomen en droog is)
Drie soorten weegbree
Voorkomen in weiden en gazons, variërend in grootte van kleintjes op gemaaide gazons tot bloemen die in lang gras tot taillehoogte reiken. De bladeren kunnen tot een paar meter lang worden, maar blijven meestal rond de 1 voet.
Alle bladeren van de soorten hebben parallelle nerven aan de achterkant, waar de nerven aan kunnen worden geplukt en weggetrokken. Ze worden vaak gevonden op goed begaanbare paden. Er is een beschrijving voor de soorten hieronder en een video voor verdere instructie.