Helloooo zondag! Naarmate ik ouder ben geworden, heb ik ontdekt dat zondag een van mijn favoriete dagen van de week is.
Voor mij is zondag de perfecte mix van ontspanning en productiviteit – ik doe boodschappen, bereid maaltijden voor en kijk natuurlijk zo veel mogelijk afleveringen van House of Cards. Het is de perfecte dag om je favoriete hobby te doen, of zelfs iets nieuws te leren! Daarom wilde ik vandaag een eenvoudige tutorial delen voor je recepten: hoe je VIER verschillende veganistische eieren maakt.
Ik krijg veel verzoeken voor veganistische recepten, vooral gezonde traktaties. Veganistisch koken en bakken vergt vaak enige creativiteit om de recepten op de gewenste manier te bereiden. Dit is waar veganistische eiervariëteiten van pas komen! Deze maken gebruik van eenvoudige ingrediënten die je misschien al in huis hebt: chiazaad, lijnzaad, banaan en kikkererwten uit blik.
Hier zijn de recepten voor elk vegan ei:
Chia Ei: 1 eetlepel chiazaad + 3 eetlepels water
Flax Ei: 1 eetlepel lijnzaadmeel + 3 eetlepels water
Banaan Ei: 1/2 banaan, gepureerd
Aquafaba Ei: 3 eetlepels gereserveerde kikkererwtenvloeistof (uit een blikje)
Hier zijn een paar van mijn favoriete recepten die je kunt maken met de vegan eieren:
Fluffy + heerlijke Carrot Cake Muffins
Mijn DANKZAME Coconut Oil Chocolate Chunk Cookies
Amazing Healthy Honey Tahini Flax Banana Bread
Mijn super fudgy Avocado Black Bean Brownies
Mooie zoete & Pittige Quinoa Beet Burgers (gebruik vlas ei)
De beste Baked Blueberry Zucchini Donuts
Kijk naar de video hieronder om te zien hoe je een vegan ei maakt!
Meer how-to gidsen om te bekijken:
Hoe maak je Vegan Cashew Cheese Sauce
Hoe maak je de beste bloemkoolpizzakorst
Hoe maak je 100% Volkoren Pizzadeeg
Een gids voor Tofu: Different Types + How to Use Them
Alright, terug naar House of Cards. Laat me weten wat je hiermee maakt, en gebruik de hashtag #ambitiouskitchen zodat ik je creaties kan zien! xoxo