Als u een gerecht aan het koken bent waarvoor verse knoflook nodig is, maar u zit in tijdnood, dan kan gedroogde knoflook een prima vervanger zijn. Het is langer houdbaar, hoeft niet schoongemaakt of bereid te worden en heeft nog steeds de heerlijke smaak en het aroma van knoflook.
Gekorrelde knoflook verdient meestal de voorkeur als vervanger van verse. Als u het bij de hand hebt, kunt u ½ theelepel gegranuleerde knoflook gebruiken voor elke 1 teentje die het recept vraagt. Dit is een eenvoudige, tijdbesparende wissel.
Als je recept vraagt om gegranuleerde knoflook maar je hebt alleen knoflookpoeder of vice versa, dan kun je de twee door elkaar gebruiken. Het is belangrijk op te merken dat als het oorspronkelijke recept knoflook in korrelvorm vraagt, u de helft van de hoeveelheid knoflookpoeder kunt gebruiken, omdat de fijnere maling een sterkere punch per theelepel geeft.
Het maakt niet uit welk gedroogd knoflookproduct u kiest, uw hartige recepten zullen zeker profiteren van de ongeëvenaarde smaak van Olam’s Californische knoflook. Klaar om de gouden standaard van knoflook te proeven? Ontdek ons knoflookassortiment en vraag vandaag nog een gratis monster aan.