Sappige details
Of je nu thuis je eigen sap maakt of kant-en-klare koopt, deze sappen zitten vol met de meeste voordelen:
Bietensap: Vaak gemengd met vruchtensap om de aardse smaak te compenseren, bevat bietensap bèta-kleurstoffen, of plantaardige voedingsstoffen die ontstekingsremmend werken en vol zitten met antioxidanten. Betalainkinen geven bieten ook hun kleur.
Pompelgranaatsap: Fruit- en groentesappen die granaatappelsap bevatten, bevatten polyfenolen. Deze natuurlijk voorkomende chemische verbindingen hebben ontstekingsremmende eigenschappen die de groei van kanker kunnen onderdrukken.
Sinaasappelsap: Zure vloeistoffen klinken of voelen misschien niet goed, vooral als u mondzweertjes heeft door chemotherapie. Meng het met een ander sap, zoals wortel of biet, om de voordelen te krijgen en de nadelen te vermijden.
Doe er ook andere citrussappen bij, zoals citroen en limoen, als die goed smaken. Beide zijn goed voor de spijsvertering. Maar vermijd grapefruitsap, dat kan interageren met chemotherapie en bepaalde medicijnen.
Sappen op basis van kruisbloemige groenten: Kijk voor sappen die groenten zoals boerenkool, collards, bok choy, kool, of spinazie bevatten. Ze behoren allemaal tot de kruisbloemige groentefamilie en bevatten veel vitamine A. Ze bevatten ook fytonutriënten, of plantaardige verbindingen waarvan bekend is dat ze het risico op kanker verlagen.
Wortelsap: Wortels bevatten bètacaroteen, dat je lichaam gebruikt om vitamine A aan te maken. Het is goed voor je gezichtsvermogen, vermindert het risico op bepaalde vormen van kanker en kan enkele bijwerkingen van chemotherapie compenseren, zoals witte vlekken, zwellingen en zweren in je mond.
Probeer deze sapcombo’s eens:
- sinaasappel, wortel, kurkuma
- kool, groene appel, biet
- biet, wortel, sinaasappel, komkommer
Voel je je misselijk? Voeg gember toe. Deze pittige wortel heeft bestanddelen die je maag en darmen kalmeren. Bovendien wordt het gemakkelijk in uw lichaam opgenomen.