Deze retro Frito Taco Salade zit boordevol smaak en levendige kleuren. Serveer het als voorgerecht, bijgerecht of als een heerlijk voorgerecht op elke avond van de week.
Frito Taco Salade
Ooit was deze vintage salade een rage tijdens een potluckbijeenkomst. De originele frito salade was eenvoudiger en bestond uit sla, tomaten, taco vlees, kaas en frito’s opgemaakt met Catalina. Toch werkte de onverwachte combinatie van taco salade smaken met zoete en pittige Catalina dressing op de een of andere manier. Dit recept brengt het net een beetje naar voren, terwijl de originele smaken intact blijven.
Tips voor het maken van Frito Taco Salade
Deze salade is super eenvoudig om te maken.
- Ik maak deze salade met ijsbergsla, omdat die beter van tevoren kan worden opgemaakt dan andere soorten. Je kunt natuurlijk ook romaine gebruiken of een mix van romaine en ijsbergsla, als je dat liever hebt./p>
- Om tijd te besparen, bereid je alles van tevoren. Verpak het in aparte bewaarzakjes en zet het kort voor het serveren in elkaar.
- Op dezelfde manier kun je ook het tacovlees van tevoren bereiden. Gewoon opwarmen in de magnetron voordat je het aan de salade toevoegt. Het moet niet gloeiend heet zijn, alleen opgewarmd.
- Als je liever minder hitte hebt, vervang dan de jalapeno peper door paprika.
- Ik raad aan de salade te dresseren met een ½ kopje saladedressing en de rest aan de zijkant te serveren. Op deze manier kunnen mensen de hoeveelheid aanpassen aan hun eigen smaak.
- Doe hetzelfde met de frito’s. Ze zullen niet meteen klef worden, maar ik zou niet aanraden om ze uren van te voren aan de salade toe te voegen. Serveer de overgebleven frito’s ernaast en mensen kunnen meer toevoegen aan hun portie, indien gewenst.
- Het aantal porties hangt echt af van de eetlust van degenen die je serveert. Als bijgerecht kun je makkelijk 8 porties krijgen. Als hoofdgerecht, dichter bij 6.
Gerechten om te serveren met Frito Taco Salade
Deze salade is een maaltijd op zich, maar, als u het menu wilt aanvullen, jalapeno pepper jack maïsbrood, honing maïsbrood of zelfgemaakte geroosterde Mexicaanse maïs zou allemaal smakelijke begeleiders zijn Andere specerijen die u zou kunnen overwegen zijn verse guacamole en pico de gallo. Misschien vind je dit recept voor een wandelende tacobar van Princess Pinky Girl ook lekker.
Bedankt voor je bezoek, kom snel weer terug!
Melding ~ Als u een aankoop doet via een van de links op deze website, verdienen wij mogelijk een kleine commissie zonder extra kosten voor u. Dank u!
Hulpvolle Keuken Artikelen:
- Sla Mes
- Pasta/Salade Kommetjes
- Salade Kommetjes Bestekset
- Kleedkroontje
Frito Taco Salade
Ingrediënten
- 1 ½ lb mager gemalen rundvlees
- 1 middelgrote ui in blokjes gesneden
- olijfolie
- 1 zakje taco-kruiden
- zout naar smaak
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 grote krop ijsbergsla in reepjes gesneden
- 1 blikje pinto bonen van 15 oz uitgelekt
- 1 blikje cherry tomaten in plakjes gesneden
- 1 kleine rode ui in blokjes gesneden
- 1 middelgrote jalapeno peper of kleine groene paprika in plakjes gesneden
- 1 blikje van 4 oz in plakjes gesneden zwarte olijven uitgelekt
- 1 ½ kopjes versnipperde colby jack kaas
- 1 fles van 16 oz Catalina dressing
- 1 zak van 9 oz chilikaas of gewone fritos
- 1 grote avocado in blokjes gesneden
- gesnipperde groene ui voor garnering optioneel
Instructies
-
In een grote koekenpan, op middelhoog vuur het gehakt met de ui in een paar druppels olijfolie bakken. Bak gedurende 10 minuten of tot er geen vlees meer over is. Giet het vet af uit de pan. Voeg taco-kruiden en knoflook toe en laat nog 5-8 minuten sudderen. Proef en pas het zout aan, indien nodig. Zet apart.
-
In een grote kom. Schep de sla, bonen, tomaten, ui, paprika, olijven en kaas door elkaar. U kunt wat kaas achterhouden voor bovenop, indien gewenst. Voeg rundvlees en ½ kopje dressing toe. Meng goed.
-
Gooi de helft van de frito’s en avocado in de salade. Serveer direct met de rest van de dressing en de frito’s ernaast en garneer met groene ui, indien gewenst. (Als u de salade van tevoren maakt, schep dan vlak voor het serveren de dressing, frito’s en avocadoblokjes erdoor.)