Easy Tex Mex Casserole

Sharing is caring!

Deze Easy Tex Mex Casserole is uitgegroeid tot een favoriete maaltijd. Smakelijk gemalen rundvlees bedekt met maïsbrood is een makkelijke ovenschotel waar zelfs de kinderen dol op zullen zijn!

Dit recept voor een makkelijke Tex Mex ovenschotel is bij ons thuis een favoriete maaltijd geworden! Smakelijke gemalen rundvlees gegarneerd met maïsbrood maakt een eenvoudige ovenschotel zelfs de kinderen zullen love! Het is een smakelijke rundergehaktschotel bedekt met een zoete maïsbrood en vol met groenten en salsa-y goedheid.

Het beste aan eenpansgerechten – en deze tex mex ovenschotel is geen uitzondering – is hoe veelzijdig en aanpasbaar ze zijn. Als je een ingrediënt mist, is de kans groot dat je iets anders hebt dat prima kan vervangen!

Wilt u extra eiwitten toevoegen aan uw maaltijd? Voeg wat bonen toe. Wil je meer pit? Gooi er een blikje in blokjes gesneden groene chili of een gehakte jalapeno bij! Wil je het wat milder? Gebruik tomatensaus in plaats van salsa.

Heeft u geen maïsbroodmix? Maak je eigen maïsbrood (wij raden dit zelfgemaakte maïsbroodrecept aan)!

Eenpansgerechten bieden eindeloos veel mogelijkheden, combinaties en vervangingen. Dus wees niet bang om dit recept uit te proberen! Of je nu mijn instructies volgt of het aanpast en het je eigen maakt, ik weet zeker dat jij en je familie het heerlijk zullen vinden!

Wat maakt een braadpan een braadpan?

Eenpansgerechten worden over de hele wereld gemaakt en bestaan al millennia in een of andere vorm; hoewel de braadpan zoals wij die kennen meer recent is getraceerd naar de late jaren 1800.

Een braadpan bevat meestal een eiwit, groenten en een bindende saus of zetmeel. Vaak zit er ook kaas in. Er is veel speelruimte binnen deze parameters om een aantal unieke stoofschotels te maken.

Wat heb je nodig om Tex Mex Casserole te maken?

Om deze smakelijke rundergehakt maïsbrood ovenschotel te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Gemalen rundvlees – dit is het eiwit in je ovenschotel. Als je niet van gemalen rundvlees houdt, kun je een ander eiwit vervangen. Zwarte bonen voor een vegetarische of veganistische variatie, rotisserie kip, restjes kalkoenvlees, of varkensvlees zijn allemaal geweldige opties!
• Ui – blokjes ui voegen voeding en smaak toe aan je recept.
• Groene paprika – een andere groente component in uw braadpan. Voor meer pit, kunt u poblanos of jalapenos vervangen. Elke kleur paprika zal ook geweldig werken!
• Komijn – iets wat ik onlangs heb geleerd – zorg ervoor dat je een fatsoenlijke komijn, of het kan uw smaken wonky maken! McCormick heeft u gedekt. De $ 1 Great Value komijn … niet zo veel.
• Salsa – je kunt gebruiken wat je wilt! Dit is de bindende saus in de braadpan recept. Gebruik groene, rode, hete, milde – maak het je eigen! (Ik gebruikte een salsa van maïs en zwarte bonen – vandaar de zwarte bonen op de foto’s).
• Maïs in blik – je kunt ook bevroren gebruiken!
• Cornbread mix – Jiffy werkt, maar ik vind dat Famous Daves merk is onze favoriete winkel gekocht maïsbrood. Als u uw eigen maïsbrood wilt maken, onze zelfgemaakte versie is geweldig!

Hoe maak je Tex Mex Casserole?

Deze hamburger-maïsbroodschotel is zo makkelijk te maken! Dat is de aard van eenpansgerechten, toch? Eenvoud, geweldige smaak, en smaakt als thuis.

Om dit makkelijke Tex Mex Casserole recept te maken moet je 4 simpele stappen volgen.

1. Kook je rundvlees en groenten
2. Schil je maïsbrood
3. Samenstellen. Vlees op de bodem van uw schotel en maïsbrood over de top gegoten!
4. Bakken! Eenmaal gebakken, serveer en geniet!

Wat hoort er bij Tex Mex Casserole?

Een van de vele geweldige dingen over eenpansgerechten is dat ze zo’n beetje een hele maaltijd in een gerecht zijn. In dit Tex Mex Casserole recept, heb je je eiwitten, groenten, en granen allemaal gedekt! Maar als je meer variatie aan je maaltijd wilt toevoegen, raad ik je de volgende recepten en ideeën aan:

• Cool Whip Fruit Salad
• Grape Salad Minnesota
• Esquites Recept
• Zwarte Bonen en Mais Salsa

Kan ik Tex Mex Casserole van tevoren maken?

Ja, je kunt de Tex Mex Casserole van tevoren maken! Bereid het volgens de aanwijzingen en zet het 12 uur in de koelkast als je het later op de dag wilt klaarmaken.

Een andere optie is om de gehaktvulling FAR van tevoren te maken. U kunt de vulling tot 3 maanden invriezen in een diepvrieszak met rits of een andere luchtdichte verpakking. De maïsbroodmix NIET bereiden en invriezen.

Wanneer u klaar bent om uw Tex Mex ovenschotel te bereiden, ontdooit u het gehaktmengsel in de koelkast gedurende 12-24 uur. Als u vergeet het uit de vriezer te halen (dat overkomt ons allemaal!), laat u de zak onder warm water lopen tot u de inhoud los genoeg kunt maken om eruit te halen.

Plaats de vulling in een 9×9 braadpan. Nu kunt u de maïsbroodmix maken. Leg het ontdooide gehaktmengsel op de voorbereide maïskoekmix en laat het 20-25 minuten in de voorverwarmde oven garen. Als je mengsel nog een beetje bevroren is, zul je waarschijnlijk de volle 25 minuten nodig hebben of misschien zelfs iets langer. Houd de ovenschotel na 25 minuten in de gaten, zodat het maïsbrood niet te gaar wordt.

Meer Recepten met Gemalen Rundvlees die je lekker zult vinden…

• Taco loempia’s
• Salisbury Steak Casserole
• Sloppy Joe Recept
• Instant Pot Spaghetti met Vleessaus
• Shepherd’s Pie
• One Pot Chili Mac
• Stuffed Pepper Casserole
• Empanada Recipe
• Spaghetti Casserole

Ik weet zeker dat je zult genieten van deze Easy Tex Mex Casserole. Niet alleen vanwege zijn eenvoud en veelzijdigheid, maar vooral vanwege zijn fantastische smaak en publiekslieveling! Eenpansgerechten zijn een heerlijk comfort food en een makkelijke maaltijd om te maken op een drukke doordeweekse avond of voor vrienden of familie die een beetje extra hulp nodig hebben. Smakelijk!

Recept aangepast van mijn vriendin Diane Millar

Oorspronkelijk geplaatst: May 24, 2016

Foto’s &Tekst Update: 3 maart 2021