Calamari, ook bekend als inktvis in het Italiaans, is ontstaan in het Middellandse Zeegebied en verspreidde zich snel naar Noord-Amerika als een populair gefrituurd gerecht in 1975. Voor degenen onder u die de magie van calamari nog niet hebben ervaren, het is een heerlijk voorgerecht gemaakt van inktvis en vervolgens in beslag genomen en gefrituurd voor een onweerstaanbare knapperige smaak. Calamari wordt vaak gemaakt van Europese inktvis en wordt bereid door de inktvis eerst schoon te maken. Daarna wordt hij in beslag genomen, gefrituurd en op smaak gebracht met citroen en peterselie. Bekijk een paar verrassende gezondheidsvoordelen van een van onze meest geconsumeerde voorgerechten.
Rijk aan Proteïne
In slechts een portie van 3 ons levert de inktvis in calamari 13 gram proteïne. Dit helpt het lichaam om energie te behouden en spieren op te bouwen.
Kankerpreventief
Antioxidanten in inktvis kunnen het lichaam helpen vrije radicalen te bestrijden uit de lucht die je elke dag inademt. Deze antioxidanten verhogen de efficiëntie van cellen, wat kanker kan voorkomen. Antioxidanten kunnen ook helpen om het aantal witte bloedcellen te verhogen die ontbreken bij het proces van chemotherapie.
Vol met vitaminen en mineralen
Squid bevat een hoog aantal vitaminen en mineralen, waaronder vitamine B-12, kalium, ijzer, fosfor en koper. Deze essentiële voedingsstoffen helpen bij de prestaties en gezondheid van bloedcellen, botten en het immuunsysteem.
Bestrijdt bloedarmoede
Koper is een van de belangrijkste mineralen in inktvis, en kan bloedarmoede voorkomen en bestrijden, een dodelijke ziekte die wordt veroorzaakt door een gebrek aan bloedcellen.
Wil je meer weten? Lees waarom in het wild gevangen vis een betere optie is dan gekweekte vis. Maar kies eerst een locatie bij u in de buurt en bestel dit heerlijke voorgerecht online!