De alcoholische drankjes die je de meeste kans geven om een kater te vermijden

Tenzij je een ongelooflijke ijzeren wil hebt, is het heel moeilijk om tijdens de feestdagen niet af en toe een alcoholisch drankje te drinken.

Maar als je van plan bent om tijdens het kerstfeest op kantoor te overdrijven, wat zijn dan de drankjes die de volgende dag de minste schade aanrichten?

Hier volgt een overzicht van het beste advies dat er is, volgens deskundigen.

Zorg dat het helder is

Dus als er beslist alcohol in je drankje moet, kun je er maar beter voor zorgen dat het glas helder is.

Een paar voorbeelden zijn:

Vodka
• Gin
• Sake

Jep, het drinken van bovenstaande sterke dranken klinkt misschien als een vreselijk idee, maar ze geven je de grootste kans op een minimale kater, wodka in het bijzonder.

Uit een onderzoek van de British Medical Association kwam naar voren dat wodka het beste is van een groep die duidelijk slecht is, omdat het weinig congeneren bevat.

Congeneren zijn onzuiverheden in alcohol die ontstaan als gevolg van gisting en die het lichaam moeilijk kan verwerken.

Ze dragen ook bij aan het misselijke gevoel dat je de ochtend erna krijgt.

Een studie van de Brown University in 2009 wees uit dat donkere alcohol meer chemische congeneren bevat dan lichtere.

Ze vonden bijvoorbeeld dat bourbon gemiddeld 37 keer meer chemicaliën bevat dan wodka.

Dezelfde regel geldt over de hele linie, dus rode wijn en bier zullen waarschijnlijk ook meer congeneren bevatten.

Ben selectief met je mixer

Je keuze voor een mixdrankje lijkt misschien een onschuldige keuze, maar het heeft ook invloed op je kater.

Niet als je van wodka houdt, moet je je wodka ergens mee mixen.

Suiker- of koolzuurhoudende dranken zorgen ervoor dat je maag opzwelt en sneller leeg is.

Dat betekent dat je de alcohol sneller opneemt, de effecten eerder voelt, je bloedalcoholgehalte stijgt en dus ook de uitdroging, vertelde professor Jim Schaefer aan Men’s Fitness.

Daarom, hoe meer suiker je mixdrankje bevat, hoe erger je kater waarschijnlijk zal zijn.

De beste optie? Wodka en water. Voeg een schijfje limoen toe (geen siroop, want dat is pure suiker) om het smakelijker te maken.

Goed geluk.

Wat te vermijden

In overeenstemming met onze eerdere waarschuwing geldt: hoe donkerder je drankje is, hoe erger de kater kan zijn.

Wat dit betekent is dat rode wijn meestal slechter is voor een kater dan witte wijn, en dat donker bier slechter is dan licht bier.

De kwaliteit van de drank kan ook van invloed zijn op de kater, waarbij wijnen van lage kwaliteit eerder bijdragen aan een slechte kater.

Maar er is geen harde en snelle regel hiervoor. Zo wijst de Wine Spectator erop dat tannines, een organische verbinding, in wijn je eerder hoofdpijn bezorgen.

Sommige goedkope wijnen hebben toegevoegde tannines, maar sommige dure ook, afhankelijk van het productieproces.

Ook dit komt neer op congeneren, die slechte chemicaliën die je lichaam niet kan verwerken.

De algemene perceptie is dat, omdat alcohol van mindere kwaliteit begint met ingrediënten van mindere kwaliteit, er tijdens de gisting meer chemicaliën worden geproduceerd.

Bubbels zijn slecht

Net als de mixer-theorie helpt het koolstofdioxide in champagne bij het absorberen van alcohol.

Boris Tabakoff, professor farmacologie aan de Universiteit van Colorado, vertelde ABC News: Je krijgt een snellere absorptie, een hoger alcoholgehalte in het bloed – en in de hersenen – als je champagne drinkt in tegenstelling tot iets zonder koolzuur.’

Een studie aan de Universiteit van Surrey toonde aan dat het alcoholgehalte veel sneller steeg bij mensen die koolzuurhoudende dranken kregen dan bij degenen die dat niet kregen.

In de studie werd vastgesteld dat na slechts vijf minuten, de mensen die bubbels dronken gemiddeld 0,54 milligram alcohol per milliliter bloed hadden.

Die die platte champagne dronken hadden gemiddeld slechts 0,39 milligram alcohol.

Het mengen van bruisend water zou ook hetzelfde effect kunnen hebben.

Coördinator Fran Ridout vertelde de BBC: Champagne heeft potentieel 250 miljoen bubbels per glas.

‘Het drinken van bruisend water met je wijn zou potentieel hetzelfde effect kunnen hebben als champagne.

‘Als je een goed avondje uit wilt, neem dan een glas Champers als je begint, maar stap daarna niet in je auto.’

5. Helpt water drinken?

Na een avondje flink stappen thuiskomen en dan veel water drinken is een vrij klassieke oplossing voor de kater.

Maar er is discussie over de mate waarin het helpt.

Weliswaar zorgt water ervoor dat je lichaam niet uitdroogt, wat zeker een goede zaak is, maar sommige studies suggereren dat het je kater de volgende dag niet zal temperen.

Uit een Nederlandse studie bleek vorig jaar dat degenen die water dronken naast alcohol slechts marginale verbeteringen ondervonden.

Onderzoekers vroegen 826 studenten naar hun meest recente zware drinksessie, hoe ernstig eventuele katers waren en of ze al dan niet aten of water dronken na de alcohol.

In totaal 449 van de studenten (54,4%) meldden te eten of water te drinken na het nuttigen van alcohol.

De hoofdonderzoeker, Dr Joris Verster, zei dat studenten die aangaven voedsel of water te hebben gedronken ook een lichte statistische verbetering meldden in hoe ze zich voelden, maar dat dit zich niet vertaalde in iets zinnigs.

De watermythe kan voortkomen uit het feit dat drinken uitdroging voorkomt, een bijproduct van drinken, maar het zal zaken als misselijkheid niet voorkomen.

Dr Verster voegde daaraan toe: ‘Uitdroging is een effect van alcohol, maar niet de oorzaak van de kater. Het is waarschijnlijker dat het immuunsysteem een rol speelt.’

Maar iets drinken zoals kokoswater voor of nadat je begint te drinken zou een positief effect kunnen hebben, suggereert voedingsdeskundige Yoko Inoue, omdat kokoswater kalium en andere elektrolyten bevat.

Wat te eten

Die late kebab is misschien niet zo goed voor je als je denkt.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, helpt het gebruik van zware koolhydraten en vettig eten je echt niet om een kater te voorkomen of er overheen te komen,’ zegt Lauren Minchen tegen Bustle.

Dit komt omdat deze koolhydraten een grote piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken en vervolgens een onvermijdelijke crash.

Neem in plaats daarvan dingen als mariadistel capsules, kurkuma, rode biet, boerenkool, bessen, knoflook en citroen.

Vitamine B, C en magnesium of kalium zullen ook helpen.