Met slechts 5 minuten voorbereiding sudderen deze crockpot gehaktballetjes in een verrukkelijke cranberry bbq saus die perfect is voor een feestje of vakantie!
Wie wil er nou voor een feestje koken met een heleboel ingewikkelde recepten? Ik niet! Dit crockpot gehaktballetjes recept neemt slechts 5 minuten voorbereidingstijd in beslag, en slechts 3 ingrediënten!
Heeft het weer in jouw deel van de wereld al officieel afgekoeld? Bij ons zou het tegen het einde van deze week moeten afkoelen, en ik kan niet wachten!!! Ik heb het niet meer zo warm en ben klaar om het slowcooker seizoen in te gaan… vol met soepen, chili’s en hapjes. Zoals deze cranberry bbq crockpot gehaktballetjes!
Iedereen heeft wel een versie van deze gehaktballetjes op een feestje gehad, en ze zijn altijd een van de meest populaire gerechten, nietwaar? Sommige mensen gaan voor pure bbq saus, anderen doen de druivengelei/chili saus combi, maar hoe dan ook, ze zijn heerlijk! Mijn versie maakt gebruik van een verrukkelijke combinatie van bbq-saus uit een fles en cranberrysaus.
Die combinatie lijkt je misschien vreemd… maar ik smeek je, probeer het gewoon een keer, en ik weet zeker dat je het lekker vindt! En door de cranberrysaus te gebruiken, kunt u de cranberrysaus die over is van Thanksgiving perfect gebruiken. Ik weet niet hoe het met jouw familie zit, maar in mijn familie wil niemand ooit de cranberrysaus meenemen… maar je kunt er zeker van zijn dat ik dat dit jaar wel zal doen!
Ik gebruik meestal sweet baby rays of head country bbq-saus, maar ga voor de soort die jij het lekkerst vindt. Hier zijn wat lekkere smaakmixen:
- Gebruik een pittige bbq saus
- Gebruik een honing bbq saus
- Gebruik ingeblikte chipotles in adobo saus als aanvulling op de bbq saus
- Karameliseer wat uiblokjes en voeg deze toe aan de gehaktballetjes
Zoek je MEER APPETIZER IDEEËN?
- Spicy Brown Sugar Bacon Wrapped Little Smokies
- Skillet Cheeseburger Dip
- Cheesy Bacon Spinach Dip
- Sheet Pan Beef Nachos
- Chicken Taco Mexican Pinwheels
- Bourbon Cider Boneless Wings
Voor dit recept heb ik het vrij eenvoudig gehouden, aangezien de meesten van ons haast hebben vanaf nu tot… hmmm…. januari? Ik heb bevroren gehaktballetjes uit de supermarkt gebruikt, maar je kunt ze ook zelf maken als je dat wilt!
Wie is er klaar voor zo’n 8000 van die gehaktballetjes? Oké, misschien geen 8000, maar ik garandeer je dat je er niet één kan nemen 😉
HULPIGE TOOLS VOOR DIT RECEPT:
- Slow Cooker – ik heb deze al jaren en hij werkt als een kampioen, maar is toch goedkoop!
- BBQ Saus – dit is de saus die we het meest gebruiken.
- Cranberry Sauce – Ik geef de voorkeur aan deze gelei versie, maar de hele bessen versie werkt ook!
WIL JE DEZE CROCKPOT VLEESBALLEN WETEN?
PIN ZE OP JE APPETIZERS- OF PARTYBORD OM TE BEWAREN VOOR LATER!
VIND ME OP PINTEREST VOOR MEER GEMAKKELIJKE RECEPTEN!
Heb je dit gemaakt? Laat dan zeker hieronder een review achter en tag mij @the_chunky_chef op Facebook en Instagram!
Cranberry BBQ Crockpot Meatballs
Auteur: Amanda
(beweeg over # om aan te passen)
Ingrediënten
- ▢ 32 oz bevroren voorgerecht formaat gehaktballetjes, ontdooid (ongeveer 60-65 gehaktballetjes)
- ▢ 17 oz fles van uw favoriete bbq-saus
- ▢ 14 oz blikje geleide cranberrysaus (of gelijkwaardige hoeveelheid zelfgemaakte cranberrysaus)
- ▢ verse peterselie, gehakt, optionele garnering
- ▢ zwarte peper, optionele garnering
Instructies
-
Klop in een mengkom de bbq- en cranberrysaus door elkaar. Zet apart.
-
Voeg ontdooide gehaktballetjes toe aan de bodem van de slowcooker, giet de saus erover en roer alles goed door elkaar.
-
Dek af en kook op LAAG gedurende 3-4 uur. Voor een meer glazuurachtige consistentie neemt u het deksel er de laatste 30 minuten tot een uur af.
-
Garneer desgewenst met wat peterselie en peper.