Crockpot Kippendijen met Citroen-Knoflookbotersaus – Als je op zoek bent naar een makkelijk maar heerlijk crockpot diner idee, dan is dit crockpot kip dijen recept iets voor jou! De kip dijen koken tot mals en sappig in een boterachtige citroen knoflooksaus. Dit kip recept is zeer eenvoudig te maken in de crock pot en de smaak is uitstekend. Wij garanderen dat uw familie zal genieten van deze slow cooker kip dijen recept en zet het op de familie favoriete rotatie lijst! Serveer de kip over een bedje van bloemkoolrijst (ideaal voor keto of koolhydraatarm dieet) of rijst met een salade en het diner is klaar. Tip, als je rijst (of bloemkoolrijst) in de Instant Pot maakt, wordt dit crockpot kipdiner waanzinnig makkelijk.
Foto credit: © Eatwell101.com
Ingrediëntenlijst voor de Crock Pot Lemon Garlic Butter Chicken Thighs
- 6-8 ontbeende kippendijen, zonder vel of met vel
- Zout en peper, naar smaak
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel geplette rode chilipeper vlokken, of Cayennepeper (optioneel)
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 4 teentjes knoflook, gesneden of fijngehakt
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 stokje boter, in blokjes gesneden
- Zest van een halve citroen
- Sap van een citroen
- 1/3 kop natriumarme kippenbouillon
- Hakte verse peterselie en schijfjes citroen, voor de garnering
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
Richtlijnen
1. Om dit crockpot kip recept te maken: Plaats de kippendijen op de bodem van uw slowcooker. Meng 1/3 kop kippenbouillon, citroensap en -rasp en giet dit over de kippendijen. Meng in een kleine kom de Italiaanse kruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, rode chilipepervlokken, zout en peper. Strooi het kruidenmengsel over de kippendijen. Doe er vers gehakte knoflook en blokjes boter bij.
2. Dek de crockpot af en laat de kippendijen 3-4 uur op HOOG of 6-8 uur op LAAG garen.
3. Bestrooi het diner van de crockpotkippendijen met gehakte peterselie en garneer met schijfjes citroen. Serveer warm met bloemkoolrijst, gespiraliseerde courgette noedels, rijst, pasta of quinoa. Geniet ervan! ❤️
Foto credit: © Eatwell101.com
Recepten tips voor het crockpot kipdijen recept
Dit kipdijen recept in de slowcooker is erg meegaand en je kunt het aanpassen aan jouw smaak. De kip is super snel te bereiden en de heerlijke knoflook citroen boter kruidensaus is to die for! Hier zijn een paar tips om het nog lekkerder te maken!
- Probeer de kip te koken boven een bedje van grove bloemkoolroosjes. Dit verandert het crockpot kiprecept in een eenpansmaaltijd, en de bloemkool zit boordevol smaak omdat het het vet en de sappen van de kip opneemt. Als je geen Keto of koolhydraatarm dieet volgt, kook de crockpot kip dan over een bedje van krieltjes of nieuwe aardappeltjes.
- Als je je crockpot kipdiner een pittig tintje wilt geven om de smaak op te fleuren, voeg dan een scheutje vers citroensap toe aan het einde van het koken.
- Zorg ervoor dat je kipdijen zonder vel gebruikt. Kippenvel bevat vet dat de crockpotschotel te vettig zal maken, vooral wanneer we boter in de saus gebruiken. Als je niet dol bent op kippendijen, ga dan voor kippenborsten zonder vel – ze zijn mager en versnipperen gemakkelijk nadat ze langzaam zijn gekookt!
- Het versnipperen van kippenvlees is ook een geweldige optie. Haal de gekookte kippendijen uit de crockpot en versnipper ze op een snijplank nadat je het bot hebt verwijderd. Voeg de kip terug toe aan de crockpot en meng met de saus om te combineren en snel opnieuw te verwarmen voor het serveren van de crockpot kip.
Wat te serveren met de crockpot kippendijen?
Zoals hierboven gezegd, bloemkoolrijst of courgette noedels zijn een geweldige en gezonde optie, vooral voor degenen op low-carb/keto diëten. Dit slowcooker kipdijen recept is ook geweldig bovenop gewone pasta of rijst natuurlijk!
Hoe en hoelang de crockpot kipdijen restjes te bewaren?
Deze crockpot kipdijen zijn tot 3 dagen houdbaar in een luchtdichte verpakking. Verwarm zachtjes opnieuw in de magnetron of op het fornuis en voeg een eetlepel water toe om de saus los te maken. Vries de crockpot kip tot 3 maanden in. Wij vinden het ook heerlijk om de restjes kip met een knapperige salade te combineren.
Wat andere lezers zeggen over dit slowcooker kipdijen recept
“Ik heb borsten gebruikt & ze gebruind (gekruid met s&p en oregano); een blikje kikkererwten & zak bevroren bloemkool onder de kip gedaan. Mijn jongens hadden hun over gestoomde rijst & gingen terug voor seconden EN derde. Super lekker!” – Jenni
“Deze was een groot succes in ons huis! Mijn kinderen rolden met hun ogen toen ik zei dat ik kip in de crockpot maakte, maar iedereen vond het lekker. We serveerden het met overgebleven Mexicaanse rijst en gestoomde broccoli. Geweldige en makkelijke maaltijd.” – Kelly
“Ik heb dit keer op keer gemaakt! Elke keer is het weer heerlijk en smaakvol! Geweldig recept. Gaat goed geserveerd op een bedje van gestoomde witte rijst. 😋 YUM” – Reyna
“Ik heb dit gemaakt met biologische kipfilet, heerlijk zou het zeker nog een keer maken. Ik heb de citroenschil niet gebruikt, alleen citroensap.” – Brenda
Meer crockpot kiprecepten die je misschien lekker vindt
- CrockPot Toscaanse Knoflook Kip Met Spinazie en Zon-Gedroogde Tomaten
- Crockpot Salsa Verde Kip
- Slow Cooker Romige Kippensoep met Spinazie Aardappel
- Slow Cooker Knoflook Kip Alfredo met Broccoli