Kaneel donut muffins worden een favoriet om te maken als ontbijt of wanneer je maar wilt een zoete traktatie.
Deze muffins smaken erg naar een kaneel donut en zijn heerlijk bij de koffie. Kinderen zijn dol op deze kaneel donut muffins en je zult keer op keer gevraagd worden om ze te maken! Misschien vind je ons recept voor chocolade kokoskoffietaart ook lekker.
Maak deze muffins als ontbijt wanneer je gasten hebt tijdens een feestdag of evenement. Uw gasten zullen ze heerlijk vinden en om het recept vragen. Ze zijn ook een prachtig cadeau voor een zieke vriend of buurman.
Als je van kaneel houdt, zul je deze kaneel donut muffins heerlijk vinden!
1 1/2 stok boter of margarine of 12 eetlepels of 3/4 kop, verzacht
1 kop suiker
2 eieren
3 kopjes bloembloem
3 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
1 1/4 kopjes melk of karnemelk
1 theelepel vanille-extract
Mengelaar gebruiken, room de boter en suiker. Voeg de eieren toe en blijf mixen. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een glad beslag. Spuit een muffinvorm van 12 cupjes in en vul elk cupje voor 3/4. Bak ze in een voorverwarmde oven van 350 graden, 35 minuten of tot ze bruin zijn. Haal eruit en laat afkoelen. Ongeveer 18 muffins, afhankelijk van de grootte.
Dip voor Muffins
1 stokje boter, gesmolten
1 kopje suiker
1 eetlepel gemalen kaneel
U hebt twee schaaltjes nodig om te dippen. Smelt de boter in de ene kom en meng de kaneel en suiker in de andere kom. Als de muffins afgekoeld zijn, doop je ze in de boter en daarna in het kaneelmengsel. Geniet ervan!
Recept afdrukken
Cinnamon Donut Muffins
Ingrediënten
- 1 1/2 stokje boter of margarine of 12 eetlepels of 3/4 kopjes zacht gemaakt
- 1 kopjes suiker
- 2 eieren
- 3 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- bloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 1/4 kopjes melk of karnemelk
- 1 theelepel vanille-extract
Ingrediënten voor Dip voor Muffins
- 1 stokje boter gesmolten
- 1 kop suiker
- 1 eetlepel gemalen kaneel
Instructies
-
Met de mixer, room de boter en suiker. Voeg de eieren toe en blijf mixen. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad beslag.
-
Bespuit een muffinvorm van 12 cupjes en vul elk cupje voor 3/4 vol. Bak ze in een voorverwarmde oven van 350 graden, 35 minuten of tot ze bruin zijn. Haal eruit en laat afkoelen. Er kunnen ongeveer 18 muffins in, afhankelijk van de grootte.
Instructies voor de dip
-
U hebt twee kommen nodig om te dippen. Smelt de boter in de ene kom en meng de kaneel en suiker in de andere kom. Wanneer de muffins koel genoeg zijn om te hanteren, dip je ze in de boter en vervolgens in het kaneelmengsel.
Pin dit recept zeker op Pinterest voor later! 
Leest u ons digitale magazine, Front Porch Life? Het staat vol met geweldige nieuwe recepten, het leven op het platteland, fantastische mensen, zuidelijke charme, kooktips en nog veel meer. We sturen het direct naar je e-mail, zodat je meteen kunt beginnen met lezen, koken en ontspannen! Volg ons op Instagram. © The Southern Lady Cooks foto’s en tekst – Alle rechten voorbehouden. Geen kopiëren, posten op andere sites, of ander gebruik toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de rechthebbende.