Apple Cider Hot Toddy

Deel dit bericht:

Er zijn een heleboel geweldige dingen die ik leuk vind aan de feestdagen. Ik vind het heerlijk dat (bijna) iedereen weer een beetje vrolijker is. Ik vind het heerlijk om bij te praten met vrienden en familie die ik normaal niet zie. Ik hou van het heerlijke, zware, overheerlijke suiker- en botervullende eten. Ik hou van de parades. En de vakantiekaarten. En de lichtjes. En de versieringen. En de muziek. En de bourbon. Ik ben dol op bourbon.

We hebben altijd bourbon in huis (we zitten tenslotte op een steenworp afstand van Kentucky), maar tijdens de feestdagen wordt de fles veel vaker uit de drankkast getrokken. Voor mij is de smaak van bourbon een vast onderdeel van deze tijd van het jaar. Bourbonballetjes (vergeet de rumballetjes). Derby taart. Blondies. Eggnog. Koekjes. Bourbon van alles! Ik ben echt blij dat ze Buffalo Trace verkopen bij Costco (althans bij onze Costco, ik heb gehoord dat bourbon niet in alle Costco’s een normale zaak is – wat jammer), want we gaan de komende twee maanden door een flinke dosis van het spul heen.

Deze appeltastische versie van een klassieke hot toddy is een leuk, warm, gezellig drankje dat perfect is om op te nippen terwijl je bij het vuur zit met je familieleden tijdens je kalkoencoma. Hot Toddies (Toddys?) zijn typisch “bekend” om hun gebruik als huismiddeltje tegen een verkoudheid – en hoewel dat zeker nog van toepassing is op dit drankje, vind ik dat de hot toddy het verdient om uit de schaduw van ziekte te breken. Een hot toddy is een heerlijk drankje om aan te nippen, zelfs als je in topvorm bent!

Typisch haalt een hot toddy veel van zijn smaak uit de whisky (hier gebruik ik bourbon, maar je kunt eigenlijk elke whisky gebruiken die je maar wilt), dus als je de voorkeur geeft aan cocktails die de smaak van de drank maskeren – dan is deze waarschijnlijk niets voor jou. Het is niet alsof je bourbon puur drinkt, maar het heeft zeker een uitgesproken bourbon smaak die ik helemaal geweldig en gezellig vind. Bourbonhaters hoeven zich niet aan te melden.

Ik heb hieronder aanwijzingen opgenomen voor een enkel drankje, plus informatie over hoe je het gemakkelijk kunt vermenigvuldigen voor een groep mensen. Ik probeer er altijd voor te zorgen dat er een warme cocktail op het fornuis staat te pruttelen (of in de slow cooker) als ik op vakantie ben. Het is moeilijk om een warme en smakelijke mok vakantievreugde te weerstaan! Geniet ervan.

Bij Wholefully geloven we dat goede voeding over veel meer gaat dan alleen de getallen op het voedingswaarden bord. Gebruik de bovenstaande informatie als slechts een klein deel van wat u helpt beslissen welke voedingsmiddelen voedzaam voor u zijn.