Wat breekt je vasten?
Dit moet een van de meest gestelde vragen zijn, in dit artikel hoop ik een aantal mythen en misvattingen over wat je vasten breekt uit de weg te ruimen.
In het kort, alles wat ELK calorie bevat verbreekt je vasten, dus als je het bij water, groene thee, kruidenthee, zwarte thee en zwarte koffie houdt zit je goed.
Er lijkt veel verwarring te zijn over dit onderwerp, deels door verkeerde informatie die wordt gegeven door mensen die niet weten waar ze het over hebben. Ik heb online op een paar verschillende plaatsen gelezen dat zolang je niet meer dan 30 calorieën consumeert, het je vasten niet verbreekt… Er is absoluut geen bewijs om deze bewering te staven.
Welke dranken verbreken je vasten?
Nul calorieën dranken
Van sommige zoetstoffen is aangetoond dat ze een insulinerespons opwekken en knoeien met hongersignalen, dus idealiter worden ze niet geconsumeerd tijdens het vasten. Bovendien wil je, naar mijn mening, alleen dingen consumeren die je darmbacteriën ten goede komen.
Bullet Proof Coffee
Het toevoegen van MCT en boter aan je koffie haalt je absoluut uit de nuchtere toestand, MAAR het stopt je niet met het verbranden van vet en het gebruik van vet als brandstof. Wat betekent dit? Als je enige reden voor intermittent fasting gewichtsverlies is, dan is één BPC prima om te nemen tijdens je vastenuren, het is aangetoond dat het de hoeveelheid tijd die ‘beginnende vasters’ kunnen vasten verhoogt. Het is echter mogelijk dat je niet de extra gezondheidsvoordelen van IF krijgt, zoals autofagie en eten in lijn met je circadiane ritme.
Welke supplementen verbreken je vasten?
BCAA’s
Zeer eenvoudig, ze zijn extreem insulinogeen. De productie van insuline schakelt de productie van groeihormoon uit, dus dosering met BCAA’s kan sommige voordelen van vasten teniet doen.
Eiwitshakes
Alle eiwitshakes halen je uit de nuchtere toestand, als je de behoefte voelt om er een te nemen, bewaar die dan vlak voordat je op het punt staat je vasten te verbreken, maar stel jezelf ook de vraag – Heb ik deze eiwitshake echt nodig?
Wat betekent deze informatie voor jou?
Als mensen me vragen of ze “X” mogen eten tijdens het vasten, stel ik ze meestal de vraag: “Waarom ben je aan het vasten? Voor gewichtsverlies? Of voor de gezondheid?”
Verlies
Als gewichtsverlies je hoofddoel is, dan zal een Bullet Proof Coffee, een beetje melk in je thee of een kneepje citroen in je water je er niet van weerhouden gewicht te verliezen. Mijn advies is om deze dingen zo dicht mogelijk bij het breken van je vasten te nuttigen en ervoor te zorgen dat het maar één portie is.
Gezondheidsvoordelen
Als je vast voor de gezondheidsvoordelen dan moet je een beetje strenger zijn, blijf bij water, zwarte koffie, groene/zwarte/kruidenthee. Als je denkt aan een langere vastenperiode (16 uur +) om de voordelen van autofagie te benutten, wees dan nog strenger, alleen water, ik voeg af en toe een snufje zout toe aan een glas water rond 20 uur om te helpen met hydratatie.
Jouw Circadiaans Ritme
Er is een aspect van dit debat waar bijna niemand het ooit over heeft – je Circadiaans Ritme, je interne lichaamsklok. Er is veel onderzoek gaande naar hoe veel aspecten van de moderne wereld ons uit synchronisatie met onze CR brengen. De theorie is dat dit veel chronische ziekten versnelt.
Je spijsvertering heeft een zeer sterk effect op je lichaamsklok, eten vanaf het moment dat je wakker wordt tot het moment dat je gaat slapen heeft aantoonbare negatieve effecten op veel biomarkers van gezondheid.
Dus, hoewel zwarte koffie en groene thee je misschien niet uit de nuchtere toestand halen, heeft cafeïne een krachtig effect op je circadiane ritme. Eén kop koffie kan net zoveel effect hebben op je lichaamsklok als 1 uur en 30 minuten blootstelling aan de zon.
Mijn advies aan jou is, als je toch zwarte koffie of groene thee moet drinken en je bent aan het vasten voor de gezondheidsvoordelen, wacht dan een paar uur voordat je het drinkt.
De wetenschap en het onderzoek naar deze onderwerpen staan nog in de kinderschoenen, en verschillende voedingsmiddelen/dranken zullen mensen anders beïnvloeden. Vasten is voor iedereen persoonlijk, wat de een langer doet vasten, kan iemand anders hongeriger maken. Je zult zelf moeten experimenteren en kijken wat voor jou werkt.
Dus, even samenvatten – wat breekt je vasten en wat is belangrijk?
Het gaat er niet alleen om wat je overweegt te eten/drinken dat belangrijk is, het gaat er eigenlijk om wat je reden voor het vasten is die dicteert of je het moet consumeren en wanneer. Onthoud dat alles wat ook maar een beetje calorieën bevat, het vasten verbreekt, dus als u vast voor de gezondheidsvoordelen, zult u het bij water, groene thee, kruidenthee, zwarte thee en zwarte koffie moeten houden tijdens het vasten. Als u echter vast om af te vallen, kunt u het zich veroorloven iets milder te zijn met ingrediënten als melk of een kneepje citroen.