Ik ben dol op koperen kookgerei en ik denk dat u het met me eens zult zijn dat schoon koperen kookgerei schittert als het nieuw of oud is, prachtig is om naar te kijken, en, als u net als ik bent, uw geest voor een paar seconden in vervoering brengt. Het voegt zeker een vleugje klasse toe aan elke keuken. Als ik aan het winkelen ben en bij een rek glimmend koperen kookgerei kom, valt het me altijd op, ook al is het vrij duur in vergelijking met andere soorten kookgerei.
Staar even naar de foto hierboven en je snapt wat ik bedoel. Als je een paar koperen potten of pannen in je keuken ophangt, verandert dat direct de sfeer en het decor. Er is gewoon iets magisch, in ieder geval voor mij, aan koperen kookgerei dat andere soorten kookgerei niet doen.
Hoewel, realistisch over de zaak, er is een valkuil van het hebben van koperen kookgerei. Het wordt namelijk vrij snel vuil en bezoedeld als je het gebruikt om te koken. Om niet te snel ontmoedigd te raken, heb ik dit dilemma enige tijd onderzocht en ik heb een aantal interessante feiten ontdekt over het schoonmaken van koper. Er is geen reden om te wanhopen, want in korte tijd gaan we 5 briljante, snelle en eenvoudige manieren met je delen om koper kookgerei spiegelglanzend schoon te maken en het er op zijn best uit te laten zien, allemaal zonder toevlucht te hoeven nemen tot dure koperen schoonmaakmiddelen.
Wat is het echte verhaal?
Hoewel je misschien terugschrikt voor thuis schoonmaakmiddelen en denkt dat je het beste dure producten kunt kopen die het beste werken, zul je misschien geschokt zijn als je net als ik ontdekt dat het belangrijkste ingrediënt in de meeste producten een of ander zuur is. Het zuur in een citroen en azijn zijn verschillende vormen, maar zijn 2 van de soorten die in de meeste winkel-gekochte producten worden gevonden. Dus waarom niet uw eigen zelfgemaakte oplossingen maken die net zo goed presteren als de in de winkel gekochte versies en u onderweg een flinke som geld besparen?
Het onthullen van pH-waarden vertelt alles
Laten we het even over zuur hebben. De sterkte van een zuur wordt gemeten met behulp van een schaal die bekend staat als de pH-waarde. De pH-schaal is een manier om te meten hoe zuur of basisch een oplossing is.
De schaal begint bij een pH-waarde van nul die het meest zuur is en eindigt bij een waarde van 14 die het minst zuur is maar het meest basisch of alkalisch. Een pH-waarde van 7 is niet-zuur en niet-alkalisch en het is op het punt waarop een oplossing niet zuur of alkalisch is en dus zou worden beschouwd als neutraal.
Doe niet te bezorgd of vergis u niet in de getallen. Eén cijfer lager betekent dat het zuur in kwestie 10 keer krachtiger is dan het cijfer er net boven. Om de lezing van de pH-schaal in de context van onze discussie over zuur samen te vatten: hoe dichter bij nul een zuur is, hoe krachtiger het is.
Er zijn verschillende soorten zuur, waaronder azijnzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur en zoutzuur, die het meest worden gebruikt om koper schoon te maken.
Voor de goede orde, de discussie over wat sterker is citroen of azijn kan voorgoed naar bed worden gebracht zodra je de wetenschap in gebruik neemt en de pH-waardeschaal begrijpt. Citroen is de sterkere van de 2 in het algemeen. Citroen bevat citroenzuur en azijn bevat azijnzuur, die beide worden beschouwd als zwakke zuren, maar de citroen met citroenzuur is iets sterker komt in op een ph van 2, terwijl witte azijn met zijn azijnzuur komt in op iets zwakker met een ph waarde van 2.4.
Terug naar onze belangrijkste discussie over het reinigen van koper kookgerei, ook al koper kookgerei is duur, beloven wij dat onze ideeën voor het reinigen van koper zijn goedkoop, snel en gemakkelijk te doen. Meer specifiek, we zullen manieren onderzoeken om koper kookgerei schoon te maken met behulp van eenvoudige alledaagse ingrediënten zoals zout, Worcestershire saus, citroensap, room van wijnsteen, zuiveringszout, en onze oude stand-by, azijn.
Het wordt beter:
We gaan zelfs de verschillende methodes voor u beoordelen in termen van hoe agressief ze zijn, variërend van de minst agressieve tot de meest krachtige en praktische agressieve methode die we kennen.
Dus laten we nu meteen beginnen met koperen kookgerei schoonmaak tip nummer 1.
Minst Agressieve Koper Schoonmaak
Worcestershire Sauce – Ik ben geen grote fan van de smaak van Worcestershire saus, maar het heeft wel een verlossende eigenschap.
Drenk een spons met Worcestershire saus en wrijf de spons over het oppervlak van je vuile koperen potten en pannen en laat de saus een minuut of 1 a 2 intrekken (ik hou van het woord intrekken omdat het minder werk voor mij betekent) op het koper. Daarna veeg je het af en spoel je het kookgerei af.
Je zult versteld staan van de resultaten als je dit simpele proces gebruikt om je koperen kookgerei weer als nieuw te krijgen.
Licht Agressief Koper Reinigen
Zout en Azijn – Omdat zuur de belangrijkste chemische stof is die gebruikt wordt bij het reinigen van koper is het logisch om azijn te gebruiken om koperen kookgerei schoon te maken. Combineer de azijn met tafelzout en je hebt een combinatie die rockt als het gaat om het schoonmaken van koper. We geven deze combinatie een beoordeling van licht agressief omdat we het zout gaan forceren om op te lossen wat de schurende werking en dus de reinigende kracht van deze techniek vermindert.
Begin met het gieten in een spray fles van 3 eetlepels keukenzout. Vul de fles vervolgens met azijn. Als u wilt, kunt u het mengsel sterker maken door witte azijn te gebruiken in plaats van andere azijn, omdat de witte azijn een hogere zuurgraad heeft dan alle andere azijn.
Daarna schudt u de oplossing totdat het zout volledig is opgelost. Besproei uw koperen kookgerei royaal met de oplossing en laat het tien tot twaalf minuten intrekken. Tenslotte kunt u het oppervlak goed schrobben met een spons voordat u het koper afspoelt en droogt.
Matig Agressief Koper Reinigen
Lemonensap en Wijnsteen – Ik weet dat wijnsteen niet hoog op mijn lijstje staat van specerijen die men dagelijks gebruikt, maar het is interessant om te weten dat het bij ons komt als bijproduct bij het maken van wijn. Wedden dat je dat niet wist.
In ieder geval kan wijnsteen in combinatie met citroensap een geweldige pasta vormen die gebruikt wordt om koper schoon te maken en die snel werkt. Meng beide samen tot een pasta die net dun genoeg is om gemakkelijk uit te smeren op uw koperen potten en pannen, maar nog steeds dik genoeg blijft om aan uw kookgerei te blijven kleven.
Breng de pasta aan op uw vuile koperen potten en pannen met behulp van een zachte schone doek en laat deze 5 minuten intrekken (daar is dat woord weer). Was de potten en pannen af met een warm sopje, spoel ze af en droog ze af en u zult een glanzend, als nieuw stuk koper ontdekken.
Mild Agressief Koper Reinigen
Lemon Juice en Baking Soda – We hebben al eerder geschreven over het reinigen met zuiveringszout. In feite hebben we baking soda een super product genoemd omdat het zo veel toepassingen heeft en dus mogen we verwachten dat het hier zijn intrede doet en het stelt niet teleur.
Voor dit mengsel wil je enkele theelepels citroensap en 1 of 2 eetlepels baking soda samenvoegen. U kunt een zachte doek gebruiken om het mengsel op uw koperwerk aan te brengen en te schrobben. In korte tijd zult u merken dat het vuil begint te verdwijnen.
Als laatste stap kunt u uw koperen kookgerei oppoetsen met een schone zachte microvezeldoek.
Krachtige Agressieve Reiniging van Koper
We hebben de beste en meest krachtige reinigingscombinatie voor het laatst bewaard.
En het beste is:
Je hebt geen room van wijnsteen of Worcestershire saus nodig.
Frisse citroen en tafelzout – Als je geen room van wijnsteen of Worcestershire saus in huis hebt liggen, dan zul je deze volgende koper schoonmaak tip geweldig vinden. Om dit te laten werken, heb je een halve citroen en wat keukenzout nodig. Je hebt ook een beetje elleboog vet nodig voor deze schoonmaak techniek, maar deze oplossing werkt op hardnekkige koper vlekken veel beter dan elke andere techniek zal werken.
Giet gewoon wat zout op een bord, grof zout is het beste, maar gewoon fijn keukenzout is ook goed. Snijd vervolgens een verse citroen doormidden. Doop de citroen in het zout en begin met de gezouten kant van de citroenhelft het vuil en de vlekken van uw potten en pannen te schrobben.
Het zout zorgt voor een schurende werking om de vlekken weg te schrobben en te verwijderen, terwijl het citroensap een mild zuurgehalte heeft dat helpt bij het reinigen van de meeste oppervlakken van welk type dan ook. De 2 samen vormen een dodelijke combinatie die moeilijk te verslaan is.
Tot slot, spoel uw koperwerk af met warm zeepwater, spoel het vervolgens af met schoon water en droog het volledig. Uw koperen kookgerei zal weer glimmen en u zult blij zijn met het resultaat!
Dat was het voor onze tips over het schoonmaken van uw koperen kookgerei. We hopen van harte dat u een paar methodes heeft geleerd die u kunt gebruiken om uw koperen kookgerei er als nieuw uit te laten zien.