Ik werd een groene sap scepticus op de dag dat ik achter mijn bureau een flesje zat te drinken dat ik bij 7-Eleven had gehaald. Het was groen, dus dat betekende dat het goed voor me was, toch? Toen las ik het etiket: Er zat 53 gram suiker in de 15,2 ons fles. Ter vergelijking, een cola van 16 ons bevat 52 gram suiker.
Het zit zo, groene sappen kunnen een handige manier zijn om fruit en groente in je dieet op te nemen als je onderweg bent. Charmaine Jones, de in DC geregistreerde diëtiste achter Food Jonezi, zegt dat ze van de viridendrankjes houdt omdat ze “dicht zijn bij voedingsstoffen, vol zitten met vitaminen, mineralen en soms vezels die gunstig zijn voor een goede groei en lichaamsonderhoud.” Maar, zoals bij elke voedingsgroep, is matiging de sleutel.
Jones raadt aan je sapinname te beperken tot acht ons per maaltijd – vooral als het veel koolhydraten (waaronder suiker) of natrium bevat.
“Het drinken van acht ons sap met een totaal aan koolhydraten van 30 tot 45 gram per portie is hetzelfde als het eten van twee tot drie sneetjes brood, of twee tot drie kleine sinaasappels, of één tot anderhalf kopje aardappelpuree,” zegt Jones.
In verband met natrium raadt Jones aan de “vijf tot 20 procent regel” te volgen, dat wil zeggen, vasthouden aan sappen die minder dan vijf tot 20 procent van uw dagelijkse waarde van natrium bevatten.
“In dit geval wordt het selecteren van een sap met natrium dat een dagelijkse waarde van vijf procent of lager heeft sterk aangemoedigd; echter, deze geperste groene sappen zitten vol met nutritionele goodies, dus iets meer dan de aanbevelingen; laten we zeggen vijf tot 11 procent DV voor natrium zal geen kwaad kunnen,” zegt Jones.
Dus wat zijn enkele betrouwbare grijp-en-go groene sappen die je in een handomdraai kunt drinken? Hier zijn vijf van onze favorieten.
Evolution Fresh Sweet Greens and Lemon
Te vinden bij: Starbucks
Wat zit er in: Selderij-, komkommer-, appel-, spinazie-, boerenkool-, romaine sla-, limoen-, peterselie- en citroensap.
Waarom wij het lekker vinden: Dit sap van 15,2 ons bevat weinig calorieën, slechts 100 calorieën in de hele fles. Er zit een relatief lage 22 gram koolhydraten in, en het voorziet je van een kleine boost vitamine A en C, samen met calcium en ijzer. Het bevat iets meer natrium – in totaal 12 procent van je dagelijkse hoeveelheid in het hele sap – dus let op als je dieetbeperkingen hebt of een hoge bloeddruk. De volledige voedingsinformatie vindt u hier.
JRINK Fuel Me Up III
Te vinden bij: JRINK
Wat zit er in: Boerenkool, spinazie, romaine, komkommer, selderij en peterselie.
Waarom wij het lekker vinden: Er zit geen fruit in dit sap, dus het bevat veel minder koolhydraten en suiker dan andere groene sappen. Het is ook vrij laag in natrium: De fles bevat zes procent van je dagelijkse hoeveelheid, of 160 mg. Met zoveel geweldige groenten in het sap, bevat het echt vitamine A en C, plus wat calcium en ijzer. De volledige voedingsinformatie vindt u hier.
South Block Greens
Te vinden bij: South Block
Wat zit er in: Komkommer, selderij, boerenkool, spinazie, citroen en munt.
Waarom wij het lekker vinden: Dit drankje bevat zeven gram eiwit, 260 procent van je dagelijkse waarde aan vitamine A, en 160 procent van je dagelijkse waarde aan vitamine C. Als het gaat om koolhydraten en natrium, is het ook acceptabel: 19 gram koolhydraten en zes procent van je dagelijkse waarde aan natrium. Vind de volledige voedingsinformatie hier.
Blue Print Motion Potion
Te vinden bij: Whole Foods Market
Wat zit er in: Sap van biologische romaine sla, appels, selderij, komkommers, citroensap, boerenkool, spinazie en peterselie, water en natuurlijk pepermuntaroma.
Waarom wij het lekker vinden: Met slechts 50 calorieën in de 12-ounce fles, maakt het geen grote deuk in je calorie-inname, maar het geeft je een kleine boost van vitamine C. Het is ook vrij laag in natrium (slechts één procent van je dagelijkse waarde), evenals koolhydraten (12 gram in de fles). Vind de volledige voedingsinformatie hier.
Suja Twelve Essentials
Te vinden bij: Whole Foods Market
Wat zit erin: Biologisch sap van selderij, komkommer, collard greens, citroen, boerenkool, groene snijbiet, peterselie, gember, romaine sla, groene bladsla, pepermunt en spearmint bladthee, en spinazie.
Waarom wij het lekker vinden: Dit USDA-gecertificeerde biologische sap zit vol met allerlei diepe greens, wat betekent dat het laag in calorieën is (70 per fles), maar 20 procent van uw dagelijkse waarde van vitamine C levert. Het is ook laag in koolhydraten (14 gram per fles) en bevat een niet-zo-verschrikkelijke tien procent van uw dagelijkse waarde van natrium. Vind de volledige voedingswaarde informatie hier.
Opmerking: Praat met uw arts en geregistreerde diëtist om te leren of en hoe u groene sappen in uw dieet moet opnemen.
Doe mee aan het gesprek!
Deel Tweet
Associate Editor
Caroline Cunningham kwam in 2014 bij Washingtonian nadat ze naar de DC-regio was verhuisd vanuit Cincinnati, waar ze stage liep en freelance werkte voor Cincinnati Magazine en werkte in contentmarketing. Ze woont momenteel in College Park.
