Meer Avocado Smoothie Recepten
Ik ben een ontbijtmens. Je zult me niet elke dag wakker zien worden om een heerlijk pannenkoeken-en-eieren-benedict ontbijt te maken (hoewel ik er om bekend sta dat ik in het weekend de tijd neem voor een brunch); in plaats daarvan maak ik vaak een smoothie om mijn dag goed te beginnen. Ik maak thuis minstens één smoothie met avocado per week en haal er ook wel eens één bij mijn plaatselijke sapjesbar. Ze zijn verfrissend, vullend maar niet zwaar, en heerlijke brandstof voor mijn ochtenden.
Uit onderzoek blijkt dat een gezond ontbijt de cognitieve functies verbetert (vooral het geheugen) en zelfs de stemming. Dit is belangrijk om me op het werk staande te houden. Ik voeg Californische avocado’s toe aan mijn ontbijt (in smoothies of andere ochtendrecepten) omdat ze, terwijl ze licht en verfrissend smaken, ook een voedzame vrucht zijn met enkelvoudig onverzadigde vetten (dat is het goede soort!
EXPERIMENT MET SMOOTHIE-INGREDIENTEN
Met honderdduizenden combinaties van fruit, groenten en natuurlijke zoetstoffen, maken smoothies het gemakkelijk om de voedingsvoordelen van het ontbijt te krijgen zonder saai te worden. Ik ben altijd nieuwe recepten aan het testen, maar wilde mijn go-to smoothie (1 portie) met je delen:
- 1 bevroren banaan (hoe rijper, hoe zoeter)
- ½ Californische avocado
- ½ kop amandelmelk
- Een vleugje honing of agave
Ik moedig je aan om je eigen smoothie combinaties te proberen – wees creatief! Hier is een algemene indeling die ik volg bij het experimenteren:
- ½-1 kop vloeistof (noten- of zuivelmelk, sap, kokoswater, of water)
- ½ Californische avocado (extra goede vetten van dit superfood)
- Vries fruit naar keuze tot aan de bovenkant van de vloeistof (bevroren maakt het slushier)
- Een handjevol groen voor extra voedingsstoffen – je proeft het echt niet (spinazie, boerenkool)
- Optionele boosters:
- 1 eetlepel chiazaad voor extra antioxidanten
- Eiwitpoeder (ik hou van erwteneiwit) of amandelboter als na een training
- Optionele zoetstof (honing, agave, stevia, ahornsiroop)
Hier zijn een paar beproefde en geteste recepten die je op weg kunnen helpen.
GET INSPIRED WITH AVOCADO SMOOTHIE RECIPES
Avocado en Meloen Ontbijt Smoothie
Een heerlijk brouwsel van groen fruit en vetvrije zuivel, deze smoothie is in de koelkast tot 24 uur goed te houden – dus maak een dubbele portie! Het recept vraagt om honingdauw, maar ik vind cantaloupe ook erg lekker.
Avocado Berry Smoothie
Ik ontdekte deze smoothie van “Healthy Emma” op Instagram en kan niet wachten gooi de ingrediënten – sinaasappelsap, avocado, bevroren bosbessen, frambozen, kiwi en banaan – in mijn blender te gooien! Ze merkt op: “In Californië voegen ze overal avocado aan toe, dus waarom zouden we van een smoothie een uitzondering maken?” Ik ben het helemaal met haar eens.
Power Hour Pick-Me-Up Smoothie
Er gaat niets boven een extra kick van cayennepeper en gember om je ’s ochtends uit bed te krijgen, toch? Bevroren mango en verse Californische avocado voegen een heerlijk romige balans toe aan de smoothie. Ik raad aan om de cayennepeper te verminderen (in het begin tenminste) totdat je er meer mee vertrouwd bent. Het kan een beetje overheersend zijn.
Terug van Out of Town Bowl
Deze veganistische groene smoothie in een bowl van “mybowl_adri” op Instagram bewijst dat je je smoothie niet altijd hoeft op te drinken! Plus, alles is een beetje beter met kersen bovenop.
Wil je je ontbijt mixen? Vind meer recepten om je te helpen op te staan en te schitteren met Californische avocado’s.
Deel je go-to smoothie recepten hieronder!