Bietenrecepten- Ooit gehoord van een voedingsmiddel dat gezondheid belooft en een opwindend spel van smaak en kleur op ons bord tentoonspreidt? We hebben het over een nederige groente die zich beroemt op zijn ongeëvenaarde smaak, onweerstaanbare robijnrode kleur en die boordevol voedingsstoffen zit. Rode biet is veel meer dan alleen een groente, het past gemakkelijk in uw culinaire avonturen en wanneer toegevoegd aan bereidingen, brengt het zelfs de meest alledaagse zaken tot leven.
Biet is gebundeld met gezondheidsvoordelen | Voordelen van het eten van rode biet
De stralende rode biet is geïdentificeerd als een superfood vanwege zijn immense voedingswaarde. Volgens gezondheidsexperts kan de regelmatige consumptie van bieten onze gezondheid op meerdere manieren ten goede komen. Het is laag in calorieën (45 calorieën per 100 gm.) en heeft een bijna te verwaarlozen vetgehalte. Niet alleen dit, het helpt bij het verlagen van de bloeddruk, helpt bij de productie van rode bloedcellen en is een natuurlijke bloedzuiveraar. Rode biet is een uitstekende bron van ijzer en is geweldig voor het behoud van gezonde hemoglobine niveaus. Het heeft anti-verouderingseigenschappen en helpt bij het behouden van een stralende huid en glanzend haar. Er wordt ook verondersteld dat het de mutatie van kankercellen remt, DNA-schade voorkomt, de stofwisseling stimuleert en het spijsverteringsstelsel versterkt. U zult blij zijn om te weten hoe veelzijdig rode biet kan zijn wanneer u rode biet raita, rode biet kurma, milkshake en ga zo maar door kookt.
Hoe koop ik rode biet | Tips om rode biet te kopen
Bij het kopen van rode biet, ga voor kleine en stevige exemplaren met een donkere robijnrode blos. De groente moet een ongeschonden oppervlak hebben met helder gekleurde bladeren en een intacte penwortel. Vermijd harige penwortels, want die duiden erop dat de groente oud en taai is. Om zeker te zijn van versheid, koop je best groenten die aan hun bladstengels vastzitten. Omdat de bladeren ook eetbaar zijn, kunnen ze worden gebruikt in een verscheidenheid van recepten.
Bietwortel is een briljante groente om de stofwisseling te stimuleren en DNA-schade te voorkomen. Image credits: iStock Hoe bewaar je bieten
Bewaar ze op een koele en droge plaats, bij voorkeur gekoeld gedurende 7-10 dagen. Tip: Om ervoor te zorgen dat de voedingsstoffen en de kleur van de biet intact blijven, verwijdert u de schil niet voordat u de biet kookt. Eenmaal gekookt, wrijf de schil eraf onder koud stromend water.Dus, waar wacht je nog op? Je hebt nu genoeg redenen om van dit robijnrode genot te smullen. Kauw erop en gooi het in tuinverse salades of maak een gezonde, vullende rode bietensoep; van curry’s, sandwiches, tot dipsauzen, chutneys en zelfs desserts – rode biet is vrij veelzijdig, je mag het koken zoals je wilt.
En voor het geval je geen ideeën meer hebt, hebben we een spannende lijst van rode bieten recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken.
1. Beetroot Kebab
Hier is een gezonde draai aan uw gewone kebab. Meng bieten en tofu om tot deze sensationele pasteitjes te komen.
Bietenkebab is een gezond kebabrecept om te serveren op je volgende etentje. Image credits: iStock
2. Geroosterde bieten, feta en komkommersalade
Geniet van een heerlijke salade van in de oven geroosterde bieten gecombineerd met de knapperigheid van peultjes, wortels en komkommers. Een toevoeging van fetakaas en een pittige saladedressing maakt het helemaal af.
Een gezonde en heldere kom bietensalade is het proberen waard voor een eetbui halverwege de dag. Afbeelding credits: iStock3. Open bietensandwichEen ensemble van bieten en champignons om je te bedienen met een interessant heerlijke sandwich.
Het perfecte ontbijtrecept is hier! Bieten sandwich is een evenwichtig gerecht van gezond en lekker. Image credits: iStock
4. Beetroot Pachadi
Een Zuid-Indiase stijl begeleiding met een royale portie van heerlijke bieten, kokosolie kruiden en aromatische specerijen.
Deze pittige, Zuid-Indiase begeleiding, Beetroot Pachadi zou een geweldige aanvulling zijn op uw feestmenu! Image credits: iStock
5. Bietenmilkshake
Een spannende mix van bieten, kaneel en vanille-ijs. Dit is een gezonde deceptie van aardbeienshake.
Delicious, weelderig en gevuld met de goedheid van rode biet, deze milkshake is de lekkerste manier om je voedingsstoffen op te laden. Afbeelding credits: iStock
6. Bietenshots
Gewoon gek, word experimenteel! Cocktailshots bereid uit bieten en bessen. De toevoeging van zout, peper en azijn geeft het een extra punch.
Bieten shots is een verfrissend drankje om je ochtend mee te beginnen met een gezonde en pittige twist! Image credits: iStock
7. Soep van rode biet en kokosnoot
Een hartverwarmende kom rode biet-kokossoep zorgt voor een knusse krul in de winter.
Warm, helder en gezond, deze rode bietensoep wordt geleverd met het goede van kokosnoot en is perfect voor een winteravond. 8. Beetroot Crusted Rawas
Een exotisch zeevoedsel genot, Beetroot crusted Rawa is een geweldig diner feest recept! Image credits: iStock 9. Kurma van rode biet
Een snel bijgerecht bereid met rode biet, kokos en milde specerijen. De rijke smaken van het recept brengen uw alledaagse hapjes tot leven.
Snelle bijgerecht bereid met rode biet, kokosnoot en milde specerijen, Beetroot kurma is hier om uw maaltijden op te fleuren. Image credits: iStock
10. Beetroot and Arbi Falafal
De klassieker uit het Midden-Oosten met een heerlijke twist eraan. Een briljante combinatie van falafel – gemaakt van rode biet en koolsoorten – met augurken.
Briljante combinatie van falafel – gemaakt van rode biet en koolsoorten – met augurken. Image credits: iStock
11. Beetroot Raita
De quintessentiële bijgerecht, Raita is het meest geliefde bijgerecht in elke Noord-Indiase maaltijd. Hier is dit mooie en voedzame recept voor bietenraita dat uw maaltijd zal opvrolijken!
Een ander maar verleidelijk recept voor bietenraita om uw maaltijd op te fleuren!