Verstecken Sie gemütliche Schichten von pikanter Soße und zähflüssigem Käse.
Es gibt kaum ein gemütlicheres Abendessen als klassische Lasagne. Sie ist ein Grundnahrungsmittel für die Woche und ein Star auf jeder Dinnerparty, und sie ist ebenso vielseitig wie anpassbar. Von der traditionellen Rinderhackfleisch-Tomatensoße bis hin zu einer neuen Variante mit Putenwurst und Champignons – es ist einfach, die Zutaten zu kombinieren und so eine kreative Version der käsigen, gebackenen Schichten zu kreieren. Zu unseren Favoriten gehören traditionelle und kreative Kombinationen, wie unsere Extra Easy Lasagna, Heavenly Chicken Lasagna, Healthy Turkey Lasagna und Sausage and Squash Lasagna. (Wir sind sogar dafür bekannt, Lasagne auf den Desserttisch zu bringen, mit unserem Schokoladen-Lasagne-Rezept.)
Besser noch, Sie können die Lasagne nach Ihrem Geschmack vorbereiten und einfrieren. So haben Sie an einem arbeitsreichen Wochentag eine bequeme hausgemachte Mahlzeit, die nur noch in den Ofen geschoben werden muss. Hier ist der beste Weg, um Lasagne vor dem Backen einzufrieren.
Wie man Lasagne einfriert
Schritt 1: Bereiten Sie die Backform vor Legen Sie eine 13- x 9-Zoll-Backform mit strapazierfähiger Antihaft-Aluminiumfolie aus, so dass einige Zentimeter Folie über die Seiten hinausragen.
Schritt 2: Folgen Sie den Anweisungen des Rezepts: Bereiten Sie das Rezept wie angegeben in der mit Folie ausgekleideten Form zu und hören Sie vor den Anweisungen zum Backen auf.
Schritt 3: Einfrieren, bis die Lasagne fest ist und mit Folie einwickeln: Frieren Sie die ungebackene Lasagne ein, bis sie fest ist. Nehmen Sie die feste Lasagne aus Ihrer Auflaufform, indem Sie die Ränder der Folie festhalten, und falten Sie die Folie vollständig über die Lasagne. Wickeln Sie die Lasagne in zusätzliche Folie ein und achten Sie darauf, dass sie fest verschlossen ist, um Luft fernzuhalten. Bis zu 1 Monat einfrieren.
WATCH: Extra-Easy Lasagna
Schritt 4: Auftauen und backen: Am Tag vor dem Servieren nehmen Sie die Lasagne aus dem Gefrierschrank. Entfernen Sie die Folie und legen Sie die Lasagne in eine leicht eingefettete 13- x 9-Zoll-Backform. Decken Sie sie ab und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Backen Sie die Lasagne nach den Anweisungen des Rezepts. Sie können Ihre Lasagne auch tiefgekühlt backen, allerdings sollten Sie die doppelte Backzeit einplanen.
Alle Themen in Pasta
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Abonnieren Sie kostenlose Rezepte, Deko-Ideen & Sonderangebote