Überall in den Vereinigten Staaten und in Großbritannien ist Muschelsuppe für ihren erfrischenden, salzigen Geschmack bekannt. Es gibt sie in konkurrierenden Varianten, da jede Region auf der Welt ihre eigene Version dieser beliebten Suppe hat, da einige Leute die Version auf Sahnebasis bevorzugen, während andere die Version auf Tomatenbasis bevorzugen. Obwohl Muschelsuppe bei jedem Wetter gegessen werden kann, fragen Sie sich vielleicht, ob es für Sie sicher ist, sie zu essen, während Sie schwanger sind. Also, können schwangere Frauen Muschelsuppe essen?
Obwohl es viele Versionen von Muschelsuppe gibt, je nachdem aus welchem Teil des Landes Sie kommen, sind die häufigsten Zutaten Muscheln, Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Schweinefleisch.
Ist es sicher für Sie, Clam Chowder zu essen, während Sie schwanger sind?
Clam Chowder ist ideal für werdende Mütter. Der Hauptgrund, warum schwangere Frauen nicht sicher sind, ob es sicher für sie ist, Muschelsuppe zu essen, ist, dass Muscheln in der Klasse der Meeresfrüchte sind und Meeresfrüchte gelten als moderate Mengen an Quecksilber, die Ihnen und Ihrem Baby schaden können.
Doch Muschelsuppe gilt als sicher für Sie, während Sie schwanger sind, weil es eine reiche Quelle von Eisen ist. In der Tat, 3 Unzen Muschelsuppe wird Ihren Körper mit 23,8 Milligramm Eisen versorgen. Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf Ihres Körpers an Eisen, da der Körper zusätzliches Eisen benötigt, um das zusätzliche Blut für Ihr Baby zu produzieren.
Ein Mangel an genügend Eisen während der Schwangerschaft führt zu einem Zustand von zu wenigen roten Blutkörperchen in Ihrem Körper, wodurch Sie sich ständig müde fühlen. Eisenmangel verursacht Anämie und führt auch dazu, dass Ihr Baby zu früh und mit einem niedrigen Geburtsgewicht geboren wird.
Die Tomaten in der Muschelsuppe versorgen Ihren Körper außerdem mit Vitamin C, das die Eisenaufnahme Ihres Körpers fördert, so dass Sie das Eisen in den Muscheln besser aufnehmen können.
Die American Dietetic Association empfiehlt jedoch, dass schwangere Frauen den Verzehr von rohen Schalentieren wie Austern vermeiden sollten. Das liegt daran, dass rohe Meeresfrüchte einen hohen Quecksilbergehalt haben, der Ihnen und Ihrem Baby Schaden zufügen kann. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Muscheln, wenn Sie sie essen, vollständig durchgegart sein sollten. Sie sollten auch vermeiden, Muscheln zu kochen, bis sich ihre Schalen öffnen.
Muschelsuppe ist auch eine gute Quelle für die Vitamine A und D und die essentielle Omega-3-Fettsäure. Diese Nährstoffe sind großartig für die Entwicklung des Gehirns und der Augen Ihres Babys.
Wie können Sie Ihre Muschelsuppe zu Hause zubereiten?
Wenn Sie es nicht wussten, Muschelsuppe ist einfacher zu machen als Sie denken. Ich werde Ihnen zeigen, wie Sie Ihre eigene unglaublich cremige und geschmackvolle hausgemachte Muschelsuppe zubereiten können. Alles, was Sie brauchen, sind einige wenige Zutaten aus der Speisekammer, und Sie sind gut zu gehen.
Sie können entweder frische Venusmuscheln oder Dosenmuscheln verwenden, aber ich bevorzuge aus folgenden Gründen immer die Dosenmuscheln:
- Es ist einfacher, da man nur die Dose aufmachen muss.
- Es ist budgetfreundlich im Vergleich zum Kauf frischer Muscheln, die mehr pro Pfund kosten.
- Die Verwendung von Muscheln und Säften aus der Dose bringt eine Menge Geschmack mit sich, im Vergleich zu dem, was Sie bekommen, wenn Sie auswärts bestellen.
Was ich daran liebe, die Muschelsuppe selbst zuzubereiten, ist, dass Sie immer die absolute Kontrolle über die Cremigkeit der Suppe haben werden. Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen:
- 4 Speck in Scheiben, aufgeschnitten.
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 1 Zwiebel, gewürfelt.
- 2 Dosen Venusmuscheln, gehackt, Saft vorbehalten.
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 1 Tasse Milch.
- 3 Esslöffel Allzweckmehl.
- 2 Russet-Kartoffeln geschält und gewürfelt.
Anleitung
1. In einem großen, auf mittlere Hitze erhitzten Dutch Oven den Speck hinzufügen und ca. 6 Minuten braun braten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben.
2. Die Butter im Suppentopf schmelzen. Den Knoblauch und die Zwiebel in die Butter geben und 2 bis 3 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Das Mehl einrühren, bis es leicht gebräunt ist. Nach und nach die Milch, den Muschelsaft und die Petersilienblätter für etwa zwei Minuten einrühren, bis die Suppe leicht angedickt ist.
4. Die gewürfelten Kartoffeln einrühren und 12 bis 15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Rühren Sie die Venusmuscheln ein, bis sie durcherhitzt sind, in der Regel etwa 2 Minuten lang. Sie können dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sie können dann sofort servieren, garniert mit Speck und Petersilie, wenn Sie mögen.
Fazit
Es ist sicher für schwangere Frauen, Muscheln zu genießen, wenn sie Liebhaber von Meeresfrüchten sind. Ärzte empfehlen jedoch, den Verzehr von rohen oder zu wenig gekochten Muscheln zu vermeiden, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Parasiten und Bakterien enthalten. Die Food and Drug Administration empfiehlt auch, die Menge an Muscheln zu begrenzen, die Sie zu sich nehmen, da Meeresfrüchte dafür bekannt sind, bestimmte Mengen an Quecksilber zu enthalten.
So, können schwangere Frauen Muschelsuppe essen? Die Antwort ist ein klares Ja. Sie können daher gehen Sie vor und genießen Sie Ihre Muschelsuppe mit einem Frieden des Geistes.