‚ (Bildnachweis: AFP/Getty Images via @daylife)
Wenn Sie „Diät“ als ein Wort mit vier Buchstaben betrachten, könnte es Ihnen helfen, sich etwas Luft zu verschaffen. Wie wäre es, wenn Sie, anstatt Ihre Lieblingsspeisen ganz wegzulassen, sich Zeiten erlauben, in denen Sie Ihren Gelüsten ohne Schuldgefühle nachgeben? Das ist eine Schummel-Mahlzeit, und Ihre Lieblingsspeisen werden besser schmecken, weil sie selten sind und weil Sie dafür gearbeitet haben.
Zunächst sollten wir „Schummeln“ definieren. Eine Cheat-Mahlzeit ist, wenn Sie sich etwas gönnen, auf das Sie normalerweise verzichten. Halten Sie sich bei fast jeder Mahlzeit an eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung mit Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und einer Kalorienzahl, die sich an Ihren Bedürfnissen und Zielen orientiert. Zum Beispiel funktioniert einmal pro Woche normalerweise für die meisten meiner Klienten, wobei sie sich bei allen Mahlzeiten richtig ernähren, außer bei einem Abendessen am Freitag. Wenn Sie sich 6 Tage in der Woche richtig ernähren, können Sie mit einer Schummlermahlzeit am 7. Tag immer noch Ihre Ziele erreichen. Aber genau wie in der zivilisierten Kriegsführung gibt es auch beim Schummeln Regeln!
Halten Sie sich an eine Schummelmahlzeit und nicht an einen Schummeltag. Ein ganzer Tag voller Fressattacken kann ungesunde Verhaltensmuster hervorrufen und zu Gewichtszunahme, erhöhten Blutzuckerwerten und einer allgemein ungesunden Beziehung zum Essen führen. Reservieren Sie „Schummeltage“ für vier Mal im Jahr – Ihren Geburtstag, Thanksgiving und zwei Feiertage, an denen Sie wenig Kontrolle über das haben, was Ihnen vorgesetzt wird. Wenn Ihre Schummeltage mehr als 4 im Jahr sind, ist es an der Zeit, die Kontrolle zu übernehmen.
Was die Schummelmahlzeit selbst betrifft, sollte Ihre wöchentliche Schummelmahlzeit immer noch innerhalb der Grenzen Ihrer täglichen Kalorienzahl liegen. Ja, auch Ihr Schummeln muss in einem Ernährungstagebuch festgehalten werden! Nur so können Sie sicher sein, dass Sie die gute Arbeit, die Sie während der Woche geleistet haben, nicht komplett zunichte machen.
Der einfachste Weg, um innerhalb Ihrer Kaloriengrenzen zu bleiben, ist die Begrenzung Ihrer Portionen. Sagen wir, Hähnchen Parmesan ist Ihre Schummelmahlzeit; essen Sie einen kleinen Teller voll, mit einer Beilage aus Gemüse, und frieren Sie alle Reste ein, die Sie für Ihre nächste Schummelmahlzeit verwenden können. Sie können auch kleine Anpassungen vornehmen, um innerhalb Ihrer Kaloriengrenzen zu bleiben. Wenn Sie zum Beispiel in einem Restaurant sind, bestellen Sie entweder ein Getränk, eine Vorspeise oder ein Dessert zu Ihrem Hauptgericht. Wenn Sie nur eines bekommen, wird Ihre Schummel-Mahlzeit viel vernünftiger.
Warum also überhaupt schummeln? Sie müssen sich Willenskraft wie einen Muskel vorstellen. Wenn Sie einen Muskel jeden Tag trainieren, laufen Sie Gefahr, zu ermüden; so ist es auch mit der Willenskraft. „Ein Schummeltag kann Ihnen helfen, den Plan für den Rest der Woche einzuhalten“, sagt Marjorie Nolan, RD, eine Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. Es ist einfacher, sich während der Woche an den gesunden Plan zu halten und die Little-Debbie-Brownies zu meiden, wenn man weiß, dass man seine Kalorien für die reichhaltige Schokoladenmousse am Freitag aufspart. Dieses Wissen um das Aufsparen für eine Schummelmahlzeit kann auch ein Stimmungsaufheller sein, wenn Sie den Thunfisch gegen einen Gartensalat zum Mittagessen eintauschen; eine erfolgreiche Diät erfordert eine positive Mentalität fast so sehr wie eine Kontrolle der Kalorien und Hormone.
Das Beste an den Schummelmahlzeiten ist, dass je länger Sie sich an Ihre gesunde Diät halten, desto weniger sündhaft werden die Schummelmahlzeiten. Sie werden feststellen, dass Sie nicht mehr nach dem fettigen Boston-Creme-Donut gieren, dass Sie lieber die Kalorien sparen wollen. Sie werden feststellen, dass Sie lieber Obst und Joghurt essen als eine Eiswaffel. Vertrauen Sie mir, Ihr Geschmack wird sich zum Besseren verändern, und Ihr Körper auch.
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