Wie viel Koffein ist in einer Packung Instantkaffee?
Als Kaffeeliebhaber wissen Sie bereits, dass es Tausende von Möglichkeiten gibt, Kaffee zuzubereiten und dass sie alle einzigartig sind, sowohl im Geschmack als auch im Koffeingehalt. Aber das gilt auch für Instantkaffee, vor allem, weil es so viele Marken gibt, die ihn herstellen. Schauen Sie sich nur diese beliebten Marken aus Äthiopien an, die wir kürzlich entdeckt haben, die Marken sind endlos!
Lassen Sie uns damit beginnen, was Google uns über Instantkaffee erzählt. Wenn Sie nach der Menge an Koffein in 100 Gramm suchen, dann werden Ihnen 3 verschiedene Fälle genannt. „Instantkaffee“ hat 26 Milligramm davon, „Zichorien-Instantkaffee“ hat 21 Milligramm und „Französischer Instantkaffee“ hat satte 246 Milligramm. Und das sollen wir glauben, wenn wir uns über unseren Instantkaffee informieren wollen. Erstaunlich, oder?
Google sagt uns, dass es 3 Sorten und 2 völlig unterschiedliche Mengen gibt.
Wenn Sie das glauben, dann tut es mir leid, aber bitte verwerfen Sie diesen Gedanken. Es gibt keine allgemeingültige Regel für jede Kaffeesorte und diese Statistiken sind definitiv nicht wahr.
Was bestimmt den Koffeingehalt im Kaffee?
Zunächst einmal schauen wir uns an, wie Instantkaffee hergestellt wird.
Der Prozess ist einfach. Er geht so: Aufbrühen (wie bei normalem Kaffee, nur konzentrierter), Wasser loswerden, abpacken. Daraus ist schon ersichtlich, dass Sie nicht irgendwelche Chemikalien konsumieren, sondern normalen Kaffee. Das Pulver, das übrig bleibt, löst sich auf und verwandelt so das Wasser oder die Milch, die Sie verwenden, in Ihr gewünschtes Getränk.
Die Art der verwendeten Bohnen hat einen großen Einfluss auf das Ergebnis. Wenn Sie Bohnen kaufen, die aus einer niedrigeren Lage stammen, dann haben Sie am Ende einen höheren Koffeingehalt. Das liegt daran, dass Koffein ursprünglich ein Insektenschutzmittel ist, also je höher die Höhe ist, desto weniger Insekten gibt es und desto weniger Koffein hat die Pflanze letztendlich.
Aber aufgrund des Verfahrens lässt sich der Koffeingehalt in Instantkaffees leicht bestimmen. Es kommt auf die Röstung an. Je länger Sie das tun, desto stärker wird Ihr Kaffee. Wenn Ihr Instantkaffee also kaum oder zu wenig geröstet wurde, dann bekommen Sie vielleicht nicht den gleichen Kick wie von Ihrem selbst gebrühten Kaffee.
Wenn Sie Ihre Bohnen haben, ist es Zeit, sie zu mahlen. Natürlich ist dieser Teil schwer zu ändern, wenn Sie bereits eine Kaffeemaschine haben, aber wenn Sie können, stellen Sie sicher, dass Sie eine feine Mühle verwenden. Je kleiner die Bohnen gemahlen werden, desto mehr Koffein wird extrahiert.
Wenn Sie ein neues Mahlwerk kaufen, das Ihre Maschine verwendet, dann stellen Sie zuerst sicher, dass sie kompatibel sind. Es kann sein, dass Ihre Kaffeemaschine einen feineren Mahlgrad nicht verarbeiten kann und kleine Bohnenstückchen in Ihren Kaffee kommen. Es ist kein gutes Gefühl, wenn Sie versuchen, Ihren Morgenkaffee zu genießen, und plötzlich ein hartes Stück von etwas die Kehle hinunterflattert.
Aber die einfachste Sache, die Sie kontrollieren können, wenn Sie versuchen, Ihren eigenen Kaffee zu brauen, ist die Wassertemperatur. Sie bestimmt, wie viel Kaffee aus den Bohnen extrahiert wird, also stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser erhitzen und Ihren Kaffee auf diese Weise zubereiten, wenn Sie mehr Energie daraus gewinnen wollen.
Sehen Sie sich „How To Make Oat Milk At Home“ oder „How to Make Iced Coffee at Home“ an, wenn Sie sich zu Hause mit Ihrem Instantkaffee ein paar tolle Tassen Joe machen wollen.
Unterschiedliche Arten von Instantkaffee
Der Instantkaffee von Nescafe hat etwa 57-65 Milligramm Koffeingehalt pro Portion, was etwa der Hälfte dessen entspricht, was Sie trinken würden, wenn Sie sich für regulär gebrühten Kaffee entscheiden. Leider sind aber die meisten Instantkaffees so, wenn Sie also nicht nach einer bestimmten Marke suchen, die stärkeren Kaffee verkauft, dann ist es unwahrscheinlich, dass Sie gerade einen finden.
Wenn Sie allerdings schwächeren Kaffee bevorzugen, dann sollten Sie zu Folgers greifen. Deren „Kristalle“ enthalten etwa 8-14 Milligramm Koffein. Aber sie sind nicht so beliebt, weil viele ihrer Kaffees bitter und dunkel sind, so dass diese Kombination nicht wirklich funktioniert. Klicken Sie auf „How to Make Coffee Less Bitter?“ für Tipps, wie Sie Ihre Tasse Kaffee weniger bitter machen können. Nicht viele Menschen mögen bitteren, aber schwachen Kaffee. (Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, sollten Sie vielleicht sogar überlegen, auf Schokolade umzusteigen. Die, die mindestens 45% Kakao enthält, enthält auch 12 Milligramm Koffein!)
Aber Sie können den stärksten Kaffee der Welt auch in einer Packung bekommen. Die Instant-Version wurde für Astronauten gemacht, ist aber für jeden erhältlich. Allerdings sollten Sie vorher mit Ihrem Arzt sprechen, denn eine Tasse Death Wish enthält über 600 Milligramm Koffein! Im Vergleich dazu liegt die gesunde Menge für einen durchschnittlichen Erwachsenen bei 400. Das Trinken einer Tasse Death Wish würde dazu führen, dass Sie das 1,5-fache der empfohlenen Menge an Koffein zu sich nehmen. Das scheint nicht viel zu sein, aber es kann leicht zu Herzversagen führen, also trinken Sie vorsichtig. Lesen Sie hier mehr über den stärksten Kaffee der Welt!
Instantkaffees sind schwächer als normale. Das wussten Sie wahrscheinlich schon, aber die überraschende Tatsache ist, dass der Koffeingehalt nur halb so stark ist.
Sie sparen nicht viel Geld oder Zeit, wenn Sie Pulver verwenden. Wenn Sie ihn also nicht wegen des Geschmacks trinken, dann empfehle ich Ihnen dringend, mit dem Trinken von normal gebrühtem Kaffee zu beginnen. Oder noch besser, suchen Sie sich ein lokales Café (nicht eines, das Teil einer internationalen Kette ist) und finden Sie heraus, was Sie lieben.
Im Endeffekt ist Instantkaffee großartig, weil er gut schmeckt und genug Energie liefert…für eine Weile. Aber koffeinmäßig… ist er nicht viel. Trinken Sie also nicht zwei Tassen Instantkaffee am Morgen, wenn Sie sich danach immer noch müde fühlen, sondern steigen Sie auf den normalen Brühkaffee um. Wenn Sie mehr Tipps zum Brühen von Kaffee, zum Rösten von Kaffee oder sogar zur Gründung eines eigenen Cafés oder Coffeeshops benötigen, sollten Sie unbedingt unserer Daily Coffee Talk-Gruppe beitreten, in der wir alle Themen rund um Kaffee behandeln!
Wir brühen Sie später!!! ☕️