編集部注：ポンパノはどこでも手に入る魚ではありませんが、手に入れることができれば、本当に素晴らしいものです。 他の海水魚とは違った味わいがあり、繊細な調味料との相性も抜群で、夏らしい軽やかな食事になります。 この焼き魚レシピでは、オリーブオイルとライムを使ってほのかな香りを漂わせ、魚自体は食感がよく、焼き方との相性もよい。 このような簡単な魚介類のレシピは、野外での調理に最適です。 このレシピで、特別なディナーを作ってみませんか？
ポンパノは、ニューイングランドから南米までの東海岸に生息する魚です。
ポンパノはニューイングランドから南米までの東海岸に生息する魚で、フロリダではこの魚を海水魚の中で一番美味しく食べられると言っている人をたくさん知っています。 一番とまでは言いませんが、身の締まり、甘み、柔らかさを兼ね備えていて、グリルには最適です。 この魚の最大の特徴は、その繊細さにあります。
その薄さのために調理時間が短く、オリーブオイルとライムジュースがグリルでのわずかな味付けによく合います。
この魚は薄いので、短時間で調理でき、オリーブオイルとライムジュースがグリルの風味によく合います。もし、この魚が新鮮であれば、買って調理してみてください。