この簡単なフレンチトーストキャセロールで、朝を特別なものにしましょう。 伝統的なフレンチトーストの魅力がすべて詰まっていて、しかもフライパンひとつで焼きあがります。
私が子供の頃は、姉たちがたくさんの料理を作ってくれました。
私たちのお気に入りの一つがフレンチトーストで、今でも姉は誰よりも上手に作ってくれます。
私たちのお気に入りはフレンチトーストです。
しかし、家族が恋しくても、単に思い出の食べ物が恋しくても、唯一の解決策は、フレンチトーストを食べに行くことだということがわかりました。
私は、家族が恋しくても、単に思い出の食べ物が恋しくても、時にはキッチンに向かってちょっとした工夫をすることが唯一の解決策であることに気づきました。
この「フレンチトーストキャセロール」は、朝食だけでなく、昼食やおやつ、夕食やデザートにも食べたくなるような美味しさですよ。
ブラウンシュガーと溶かしバターで下の層を作るのですが、これがもう、うっとりするほど美味しいんですよ。
Ingredients to make French Toast Casserole
- フランスパン
- バター
- ブラウンシュガーli
- 卵
- 牛乳
- バニラエッセンス
- シナモン
- 粉糖
How to make French Toast Casserole – Step by Step
- まず、フランスパンを半斤用意して、角切りにします。 他のパンでも代用できますが、あの完璧な味と食感は得られません。 パンを切ったら、次に小さなソースパンにバターを溶かし、ブラウンシュガー1カップを入れます。
- 次に角切りにしたパンを入れて、卵、牛乳、シナモン、バニラを混ぜたものを上からかけていきます。
- それをオーブンに入れて30分ほど焼くと、今までフォークを入れたことのないような美味しい朝食になります。
フレンチトーストキャセロールにはどのパンがいいの？
私はフランスパンを使うのが好きなのですが、パンが乾燥していて、柔らかすぎないのがベストです。 これは、キャセロールのおいしいソースをよりよく染み込ませ、フレンチトーストがベチャベチャになるのを防ぐためです。
このレシピには、サワードウ、ブリオッシュ、イタリアンブレッドなどを使うこともできますが、やはりフランスパンが一番のお気に入りです！
Can French Toast Casserole be frozen?
Yes!
フレンチトーストキャセロールは冷凍保存できますか
はい！フリーザーセーフのベーキングディッシュ（使い捨てのアルミホイルパンなど）にキャセロールを作り、指示通りに焼き、完全に冷まします。 ラップとアルミホイルで包み、3ヶ月間冷凍保存します。 キャセロールを焼く前に、冷蔵庫で約24時間かけて完全に解凍します。 蓋をせずに350度で約30分再加熱する。
Can this be made ahead of time?
はい、それが私がホリデーシーズンにこの料理を愛する理由のひとつです。 プレゼントを開ける間にオーブンに入れて焼くことができるので、クリスマスの朝の朝食に最適です。 最後の焼成工程までは、指示通りに準備するだけです。
Gluten Free and Dairy Free Options
このレシピは、グルテンフリーのフランスパンでも作ることができますし、バターと牛乳を代用することで乳製品を使わないこともできます。 バターはココナッツオイルや乳製品不使用のバターに、牛乳はアーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳など、お好みの乳製品不使用の代用品に置き換えることができます。 これらの代用品はすべて、1：1の割合で使用します。
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フレンチトーストキャセロール
プリントピン
Ingredients
- ▢ ½ a loaf of French bread,
- ▢ 1/2カップのバター
- ▢ 1カップのブラウンシュガー
- ▢ 卵6個
- ▢ 牛乳2カップ
- ▢ バニラエッセンス小さじ2
- ▢ シナモン小さじ2,
- ▢ 大さじ1のブラウンシュガー（トッピング用）
- ▢ 粉糖（トッピング用）。
作り方
-
オーブンを425度に予熱する。
-
小さなソースパンにバターを入れて中火で溶かします。 バターが溶けたら、ブラウンシュガーを溶けるまで混ぜ、なめらかになるまで混ぜる。
-
角型のパンを加え、ブラウンシュガーとバターの混合物の上に広げます。
-
中サイズのボウルに卵、牛乳、バニラ、シナモン小さじ1を入れて泡立てます。 角型のパンの上に卵液を注ぎ、すべてのパンが飽和状態になるようにする。
-
予熱したオーブンで25～30分、表面がキツネ色になるまで焼きます。 オーブンから取り出し、お好みで粉砂糖を振りかけます。
動画
注意事項
- 使用する最適なパン：私はこのレシピにフランスパンを使うことを好んでいますが、パンが乾燥していて、柔らかすぎないことがベストです。 パンが乾燥していて、柔らかすぎない方が、キャセロールのソースがよく染み込み、フレンチトーストがベチャッとならない。 時間に余裕があれば、角切りにしたフランスパンをクッキングシートの上に一晩か12時間ほど置いておくと、焼く前にパンが乾きやすくなります。 このレシピには、サワードウ、ブリオッシュ、イタリアンブレッドなどを使うこともできますが、やはり私はフランスパンが一番好きですね。
- フリーザーオプション。 使い捨てのアルミホイルパンのようなフリーザーセーフのベーキングディッシュにキャセロールを作り、指示通りに焼いた後、完全に冷ますことで冷凍することができます。 ラップとアルミホイルで包み、3ヶ月間冷凍保存する。 キャセロールを焼く前に、冷蔵庫で約24時間かけて完全に解凍します。 蓋をせずに350度で約30分再加熱する。
- Make Ahead Option: このレシピは事前に作っておくことができ、休日の朝食や忙しい朝に最適なオプションとなります。 このレシピは、休日の朝食や忙しい朝に最適です。
- Gluten Free and Dairy Free Options: このレシピは、グルテンフリーのフランスパンでも作ることができます。また、バターと牛乳の代わりに乳製品を使わないこともできます。 バターはココナッツオイルや乳製品不使用のバターに、牛乳はアーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳などお好みの乳製品不使用の代用品に置き換えることができます。