ブラック＆タンビールは、2種類のビールを同じ割合で混ぜ合わせたものです。 このビールは、一方が軽く、もう一方が強いため、独特の味と外観を持っています。
世界中のビール愛飲家の間で最も人気のある選択肢の1つが、場所を選ばずに作れるブラック＆タン・ビールです。 まだ試したことのない方は、ぜひ一度試してみてください。
2種類のビールと、それを混ぜ合わせる人がいれば、最高の一杯ができあがります。 この2つのビールを混ぜ合わせることで、よりスムーズでリッチな味わいのビールを作ることができるのです。 ただし、どんなビールでも混ぜることができるというわけではありません。
ブラック＆タンという名前は、この混合物の色が非常に濃くて黒い色に見えることから付けられました。 軽い方は上に浮かび、重い方は下に沈むので、2つの混合物の間にははっきりとした境界線が現れます。
内容
ペールエールとスタウトやポーターのような黒ビールを混ぜると、黒と日焼けができます。 ペールエールは、世界で最も一般的なビールの一つで、その淡い色が特徴です。
一方、スタウトやポーターは色が濃く、焙煎した麦芽、大麦、酵母、水、ホップなどを使って醸造されます。 また、ペールエールに比べてアルコール度数が高いのが特徴です。
ブラック＆タン・ビールの歴史
その起源は、イギリスの多くのパブで、ドラフト・ビターとダーク・スタウトを混ぜたものが登場し始めたことにある。 ブラック＆タンの注ぎ方を覚えるのは難しくなかったので、すぐにこのビールの人気は周辺地域にも広がっていきました。 最初に登場したのは1889年という説もありますが、17世紀には存在していたという証拠も見つかっています。
現在、アメリカのほとんどのビールメーカーが、瓶詰め前に混ぜ合わせたブラック＆タンを発売しています。
各国のミックス
国によってビールの銘柄が違うので、味もそれぞれ違います。 様々な組み合わせが試みられてきましたが、ほとんどの国ではブラック＆タンを作るための一般的な公式が確立されています。
- アメリカ – Guinness Drought（スタウトの代わりに）とBass（ペールエールとして）。
- アメリカ – ギネス・ドラフト（ペールエールの代わり）とバス（スタウト）
- オーストラリア – トゥヘイズ・ニュー（ペールエール）とトゥヘイズ・オールド（スタウト）
時が経つにつれ、黒と褐色のビールの人気は高まっていきました。
時を経て、ブラック＆タンビールの人気は世界中に広がり、様々なバリエーションを試す人が増えてきました。
もしあなたが最高の味のビールの魔法を体験したいなら、ぜひブラック＆タンを試してみてください。
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