Theon Greyjoyを演じるのは、アルフィー・アレン。
Season 1Edit
シオンはエダード・スターク卿の人質兼被後見人として登場し、グレイジョイの反乱の失敗に端を発している。 その立場にもかかわらず、彼はエダードに忠誠を誓い、息子のロブやジョンとも仲良くしている。 自分の立場に疑問を抱いたことはなかったが、ティリオン・ラニスターから、自分はスターク家の使用人に過ぎず、誰からも尊敬されているわけではないと言われ、疑問を抱くようになる。
Season 2Edit
ラニスターに対抗してスタークと同盟するようベイロンを説得するために鉄諸島に派遣されたシオンだが、ベイロンは北部の軍隊がウェスターランズで戦っている間に北部を征服しようとしていた。 シーオンは、ストーニーショアを襲撃するための一隻の船の指揮を任されて侮辱され、ロブに警告を送ろうと考えるが、最終的には家族に忠誠を尽くすことを決める。 船員たちがシーオンの地位を軽視していることがわかると、一等航海士のダグマー・クレフトジョーは、シーオンにウィンターフェルを攻略して自分の力を証明するよう提案する。 シーオンはスタークの守備隊をウィンターフェルから誘い出し、簡単に城を攻略するが、かつての恩師であるロドリック・カッセル卿が降伏を拒否したため、処刑を余儀なくされる。 シオンは野人の召使いオシャに誘惑され、オシャは後にブランとリコン・スタークを解放する。
シオンは妹のヤーラに援軍を頼んだが、ヤーラはわずかな兵力でやってきて、シオンに自分の不安定な立場を警告し、鉄諸島に戻るようにと言う。 その直後、ウィンターフェルは、ルース・ボルトン卿のサディスティックな庶子であるラムジー・スノウ（当時は無名）が指揮するボルトン家の者たちに包囲される。 シオンは部下を集めて死闘を繰り広げようとするが、部下は彼を殴り倒し、恩赦を期待してラムジーに引き渡す。
Season 3Edit
シオンは見知らぬ城で捕らえられ、拷問を受けるが、ヤーラに仕える少年の助けを借りて脱出する。 しかしその後、ヤーラの手下と名乗る少年の助けを借りて脱出に成功するが、脱出した城に連れ戻され、手下の少年は実は捕虜のラムジー・スノウであった。
シオンのペニスは箱に入れられてバロンに送られ、ラムジーは鉄人たちが北から撤退しなければシオンをさらに切り刻むと脅す。 ベイロンは、シオンが自分に反抗したため、グレイジョイ家を存続させることができなくなったと断る。
Season 4Edit
リークとしての正体を明かしたシオンは、ラムジーの猟犬たちと一緒に犬小屋に閉じ込められ、囚われの身となる。 ヤーラはドレッドフォートに潜入するが、シオンは同行を拒み、ラムジーが猟犬を放したため、ヤーラは逃げざるを得なくなる。 ラムジーはシオンの忠誠心に感銘を受け、シオンにシオン・グレイジョイとしての身分を取り戻させ、ルース・ボルトン軍が北へ戻るのを阻んでいる鉄人たちの要塞、モート・ケイリンへの侵入を試みる。 シオンはラムジーに、鉄人が降伏すれば恩赦を与えると約束するが、ラムジーは約束を反故にし、守備隊を皮剥ぎにする。
Season 5Edit
シオンは、ラムジーがサンサ・スタークと婚約していることを知り、愕然とする。 しかし、ラムジーの愛人であるミランダが、サンサをシオンの寝床である犬小屋の檻に連れて行くまでは、彼女を避けようとする。 二人の再会を知ったラムジーは、シオンを巻き込んでサンサを苦しめようと、結婚式で彼女をプレゼントさせ、初夜に彼女を犯すのを見させようとする。 サンサはラムジーから逃げるためにシオンに助けを求めるが、シオンはラムジーの怒りを免れたいと思い、代わりにラムジーに警告し、サンサの逃亡を助けようとしたメイドの皮を剥ぐことになる。
ラムジーとボルトン軍がスタニス・バラシオン軍を攻撃している間に、サンサは再び逃亡を試みるが、ミランダに捕まり脅される。 ついにキレたシオンは、勝利したボルトンが戻ってくると同時に、ミランダを歩道から突き落として死に至らしめる。
Season 6Edit
ウィンターフェル周辺の森でボルトンのハンターに捕まったシオンとサンサだったが、タースのブリエンとポドリック・ペインが到着してハンターを殺したことで救われる。 サンサとブリエンは、ジョン・スノウがナイツ・ウォッチの司令官を務めるキャッスルブラックを目指すことにするが、シオンはスターク家の許しを得るには値しないと告げ、代わりに鉄諸島に戻ることを決意する。 鉄の島に戻ったシオンは、ベイロンが死んだことを知り、鉄人たちが新しい指導者を選ぶ儀式であるキングスムートでヤーラをサポートすることを申し出る。 しかし、キングスムートではシオンの叔父であるユーロン・グレイジョイが勝利する。彼はベイロンを殺したことは認めるが、世界で唯一生きているドラゴンを持つデネリス・ターガリエンと結婚してウェストロスを征服することを約束し、鉄人たちを味方につける。 ユーロンが自分たちを死刑にするだろうと考えたシオン、ヤーラ、そして彼らの忠誠者たちは、鉄の艦隊の最高の船を使って鉄諸島を脱出する。 ラムジーの拷問で心に傷を負ったままのシオンだったが、ヤーラに励まされて勇気を出す。 二人は、デネリスが居城としているミーリーンに向かい、彼女と同盟を結ぶ。
Season 7Edit
デネリスがウェステロス侵攻の拠点となるドラゴンストーンを占領した後、シオンとヤーラはエラリア・サンドとサンド・スネークたちと共にドーンに派遣され、キングズ・ランディングを包囲するドーニッシュ軍を輸送する。 しかし、ヤーラの艦隊はナロー海でユーロンに攻撃され、ユーロンは自らヤーラを捕虜にする。
ドラゴンストーンに戻ったシオンは、デネリスにヤーラ解放の協力を求めるが、デネリスはローズロードでラニスター軍と対決するために去ったことを知る。 そんなシオンの前に現れたのは、ラムジーを倒して北の王となったジョン・スノウだった。
ジョンが壁の向こうで屍人を捕らえた後、シオンはデネリス、ジョン、そして彼らの従者とともに、屍人をホワイトウォーカーの脅威の証拠としてサーセイ・ラニスター女王に差し出す。 その際、シオンはユーロンと対峙し、ユーロンはシオンが自分に跪かなければヤーラを処刑すると脅す。 ドラゴンストーンに戻ったシオンはジョンと話し、ジョンはシオンがスタークでありグレイジョイでもあることを再確認して彼を許し、ヤーラを見つけて救出するよう促す。 この言葉に触発されたシオンは、ラムジーから自分を解放しようとしてくれたのがヤーラだけだったことを思い出し、鉄人の生存者たちにヤーラを解放するための協力を命じる。 リーダーのハラグはシオンに反抗し、殴り殺されそうになるが、シオンは最終的に優勢になり、ハラグを殴って気絶させる。
Season 8Edit
ユーロンの船に潜入し、ヤーラを救出したシオンたち。 ヤーラはユーロンがキングズ・ランディングにいる間に鉄諸島を奪還することを決めるが、ホワイト・ウォーカーに対抗するためにスターク家と一緒にウィンターフェルに行くことをシーオンに許可する。
戦いの前に開かれた軍議で、ブラン（緑を見る能力を開発して三つ目の鴉になった）は、ホワイト・ウォーカーの司令官である夜の王を誘い出すために神々の森で待機すると宣言する。 シオンは鉄の子たちと一緒に彼を守ることを志願する。 戦いの準備をしている間、シオンはブランに自分の悪行を謝ろうとするが、ブランは自分の行動が結果的にウィンターフェルに「帰ってきた」ことを再確認する。
シオンはブランをアンデッドから守り、最後の生存者になるまで守るが、そこに夜の王がやってくる。 ブランはシオンに感謝し、シオンは夜の王に突撃するが、夜の王に自分の槍で突き刺されて殺される。 長い夜の後、シオンは戦いで殺された者たちと一緒に火葬される。