光条件。 日当たりの良い場所
植え付け。 植え付け：種類に応じて、12～48インチの間隔で植え付ける。
土壌条件：水はけのよい場所を好む。
土壌条件: ピーマンは水はけがよく、栄養分の豊富な土壌を必要とする。 植え付けの前に、3から5インチ（約15cm）のコンポストなどの有機物で土壌を改良する。 土壌のpHは6.2から7.0であることが望ましい。 生育期間中は常に土を湿らせておきましょう。 水分の蒸発を抑えるためにマルチングを行う。
防霜対策。 ペッパーは暑さに強い作物です。 軽い霜は植物にダメージを与え（28º Fから32º F）、55º F以下になると成長が遅くなり、葉が黄色く見えてきます。 春の終わりに突然の霜が降りることが予想される場合は、植えたばかりの苗を霜よけのブランケットで保護してください
よくある問題。 日中の気温が90℃以上になると、植物は花を落とします。ピーマンを苦しめる害虫はほとんどいませんが、アブラムシ、ナメクジ、ダンゴムシ、ヨコバイなどには注意してください。 湿度が高いと（特に水はけの悪い重い土壌の庭では）、リーフスポットなどの真菌症が発生しやすくなります。
収穫。
収穫：植物のタグ（またはこのページのトップ）にある画像を見て、成熟したときのピーマンの姿を確認しましょう。 ピーマンによっては、赤くなったり、黄色くなったり、その他の色になるものもあります。 また、緑の段階で完成していても、そのままにしておくと赤くなってしまうものもあります。 ピーマンは、剪定ばさみや鋭利なナイフを使って、茎の短い部分を切り取ります。 手で引っ張ると、枝全体が折れてしまいます。 果物は、茎を取り除かない方が生鮮食料品としての保存期間が長くなり、傷口が開いて腐敗の原因になります。
保存方法。 洗っていないピーマン（または洗って乾燥させたもの）は、ゆるく閉じたビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。 水分はピーマンの敵であり、腐敗を早める。
詳細については、育て方のページにある「ピーマン」のページをご覧ください。