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このおいしいSoft Unleavened Breadは、混ぜて焼くだけの簡単なレシピです。 ミキサーですべての作業を行い、シートパンに広げて焼くと夢のように焼き上がります。 シナモンスティック、イタリアンハーブブレッド、チーズブレッド、さらにはピザのクラストとしても最適です。
今年は私たちにとってエキサイティングな年で、聖書の祝祭日を祝う最初の年が終了します。 去年の夏はシャブオートで始まったので、今年は初めて過越祭を祝うことになり、その後すぐに「種なしパンの祭り」を行うことになります。
このパンにはいくつかのバリエーションがありますが、どのレシピも最初に十分に加熱したパンを作るので、今日は2倍にして、明日は残ったパンを（先に述べたように）シナモンスティック、チーズブレッドスティック、イタリアンハーブブレッド、さらにはピザにすることができるのです。 実際、Katyの友人であるSara Janeは、最初に食べたときから、「種を入れないパンの日が来たら、すぐにPassover Pizzaを食べたい」とリクエストしていました。 過ぎ越しのピザは流行るの？
この記事の下にあるレシピカードに、私のバリエーションをすべて載せておきますね。
卵、全乳*、オリーブオイル、小麦粉、塩、砂糖など、この美味しいパンを作るのに必要な材料はすでに手に入っているでしょう。
私はいつも全乳を使っていますが、他の乳を使っても問題ありません。
私はいつも全乳を使っています。
大きめのボウルにすべての材料を入れます。 電気ミキサーで完全に混ぜ合わせ、よく混ざるまで泡立てる。
11×15のベーキングパン（私が使っているものはここをクリック）にクッキングスプレーを塗り、生地をパンに広げます。
このパンは、焼くと簡単にパンから離れていくところも気に入っています。 ピザカッターはもちろん、柔らかいバターナイフでも切ることができます。 柔らかくてモチモチした食感は誰にでも好まれます。
私は四角く切ることが多いのですが、お好きなように切ってください。
ここでは、携帯電話で簡単に撮影した他の2つのオプションを紹介します。 左はチーズパン、右はシナモンスティックです。 どちらもパンを焼いた後に作るので、今日余分に焼いた柔らかいアンレーヴドブレッドを、明日どちらかに変えることが簡単にできます。 私はいつも、パンの大きさを半分に切って、片方でチーズブレッドを、もう片方でシナモンスティックを作っています。
ソフトアンレーヴブレッド
Ingredients
- 3カップのオールパーパスフラワー
- 小さじ2杯の塩シーソルトまたはコーシャー
- 1.全乳5カップ
- 卵3個
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ2 砂糖
手順
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中程度のミキシングボウルにすべての材料を入れる。 必要に応じて側面をこすりながら、電動ミキサーで約2分間泡立てる。 11×15のフライパンにクッキングスプレーをかける。
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450℃で約20分、軽く焼き色がつくまで焼きます。
11×15のフライパンがない場合は、大きめのフライパンを使い、11×15インチくらいの長方形に広げてください。 Cheesy Bread – モッツァレラチーズをたっぷりとかけます。 350度のオーブンに入れ、チーズが完全に溶けるまで加熱する。 シナモンブレッド・スティック – 溶かしたバター1/4カップをパンの上に塗る。 砂糖1/2カップとシナモン大さじ1～2を混ぜる。 パンの上に均等に振りかけます。 350度のオーブンで約10分、または泡が出るまで加熱します。 イタリアンハーブブレッド – オリーブオイル大さじ2～4をパンの上に塗る。 乾燥イタリアン・シーズニングとガーリック・パウダーを振りかける。 350度のオーブンで約10分、または香ばしくなるまで焼く。
栄養成分
このレシピはMeal Plan MondayとThe Weekend Potluckで紹介されています！
Yum