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Slow Cooker Guinness Beef Stew Recipe|Baked by Rachel

By admin on 2月 11, 2021

Slow Cooker Guinness Beef Stew

By Rachel // March 12, 2018 // 6 comments // Share

ハートフルで風味豊かなギネス・アイリッシュ・ビーフシチューを、スロークッカーでさらに簡単に!

Slow cooker Guinness Irish beef stew recipe from @bakedbyrachel

今週はとても素晴らしい一週間です。 もちろん、聖パトリック・デーは当然のことです。 しかし、私の誕生日の週でもあります。 実は、私の誕生日は円周率の日…3.14なんです。 いつもはパイでお祝いしようと思っていたのですが、ついつい忘れてしまいます。 今年は、前もって計画してリンゴをたくさん買って、私の大好きなアップルクラムのスラブパイを作りました。 マジで最高だよ また、ケーキやカップケーキ、そしてもう一種類のパイ…ピザパイも必要かもしれませんね。

また、今日は私たちのかわいい子犬のルーシーの1歳の誕生日です。

また、今日は我が家の可愛い子犬Lucyの1歳の誕生日です!同じ誕生日の週になるなんて、ちょっと楽しいですね。

また、今日は我が家の可愛い子犬ルーシーの1歳の誕生日です!同じ誕生日の週になるなんて、ちょっと楽しいですね。 私はプレゼントをもらうよりも、人に買ってあげる方がずっと楽しいのです。 それが本来の姿だと思います。 彼女はすでに、自分のためのグッズが詰まった箱があることを疑っています。 インスタグラムをご覧になっていない方は、ぜひご覧ください。 私は毎日、彼女のビデオや写真をストーリーにたくさん投稿しています。

今週の唯一のマイナス面は、さらに雪が降っていることです。 先週末には19インチの雪が降って、停電したり、たくさんの木が折れたりしました。 明日はさらに雪が降るとのこと。 この嵐の中でも電気が使えることを祈っています。

春が待ち遠しいですね!

Slow cooker Guinness Irish beef stew recipe from @bakedbyrachel

忘れてはいけないのが、週の終わりの大切な日、セント・パトリックス・デイですね。

この超簡単で風味豊かなギネスビーフシチューを大盛りにして、ぜひお祝いしましょう。

さらに、スロークッカーを使ってじっくりと煮込むことで、より簡単に作ることができます。

この料理は、最初にほんの少しだけ手を加える必要がありますが、その後は、仕事に向かったり、買い物や掃除をしたり、映画を見たりすることができます。 何をしていてもいいのです。 後で戻ってくると、とんでもなく風味豊かで心のこもった食事が待っています。

もう二度と、つまらないビーフシチューには戻りたくないと思うでしょう。

この簡単なギネス・アイリッシュ・ビーフシチューのレシピを、今週のディナープランに加えてみてはいかがでしょうか?

Slow cooker Guinness Irish beef stew recipe from @bakedbyrachel

Slow Cooker Guinness Beef Stew

心のこもった風味豊かなギネス・アイリッシュ・ビーフシチューです。 スロークッカーでさらに簡単にできます。

ギネスビーフシチューをスロークッカーで簡単に作ることができます!セントパトリックデーのお祝いにも、どんな日にもぴったりの快適な食事です。
Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hrs 30 mins
Total Time4 hrs 45 mins

Course: メインコース
Servings: 8

Ingredients

  • 2 1/2 lb beef chuck
  • 2-オリーブオイル(Tb)
  • 人参(1.5C)
  • セロリ(1C)
  • 黄色い玉ねぎ1個
  • にんにく3片(みじん切り)
  • 4 C ベビー・ユーコン・ゴールド・ポテト 約1.5ポンド
  • ドライ・タイム 小さじ1/2
  • 挽いた黒コショウ小さじ1
  • 塩小さじ2 1/2
  • 12オンスギネス
  • 3 C ビーフブロス
  • 1/4 C トマトペースト
  • div ローリエ2枚
  • コーンスターチ2 Tb
  • 水2 Tb
  • 7オンスのエンドウ豆(水切り)
  • チャイブ(お好みで)

作り方

  • 牛肉は脂肪を取り除き、1インチの大きさに切る。センチの大きさに切る。 ペーパータオルで水気を拭き取り、軽く塩・胡椒をする。 大きめのダッチオーブンか鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱する。 角切りの牛肉を全面的に焼く。 焼けた牛肉を5~6人用のスロークッカーの底に移します。
  • 野菜を用意する。にんじんとセロリは1/2インチのスライスにする。 タマネギはみじん切り、ニンニクはみじん切りにする。 ベビーポテトは半分に切る。 用意した野菜をスロークッカーに移す。 塩、コショウ、ドライタイムを振りかける。 ビーフブロスとトマトペーストを泡だて器で混ぜる。 スロークッカーにブイヨンとギネスを入れる。 ローリエを加える。 蓋をして、強火で4時間、弱火で8時間加熱する。
  • 最初の調理時間が終了したら、コーンスターチと水を泡立てて混ぜる。 これをスロークッカーに移す。 月桂樹の葉を取り除き、捨てる。 蓋を戻して、さらに30~45分調理を続ける。
  • 盛り付ける前に、エンドウ豆を混ぜる。
  • お好みでチャイブと黒こしょうをかけていただきます。

Notes

Serves roughly 8-10 An original recipe from Baked by Rachel

Items used in this recipe:

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Slow cooker Guinness Irish beef stew recipe from @bakedbyrachel

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