S状結腸とは、下行結腸と直腸を結ぶ大腸の末端部分で、排泄物を体外に排出するまで貯蔵する機能を持つものである。 S状結腸の名称は、S状に曲がっていることに由来する。
S状結腸の内面は、他の大腸と似ています。 滑らかな粘膜は粘液や酵素を分泌し、表面の細胞は水分を吸収します。 しかし、これらの活動のほとんどは、腸管の上部で行われている。 S状結腸の深部筋層は、円筋と縦筋の鞘で構成されている。 どちらも大腸内の老廃物の移動を助けるが、縦筋は主にこの部分から老廃物を排出する役割を担っている。 S状結腸と直腸の接合部にある円筋構造（括約筋）は、物質が通過できるようになるまで結腸内に保持する。 その後、強い縦方向の筋肉の収縮により、老廃物は括約筋を通って直腸へと排出される。 便はS状結腸に7時間以上貯留することができますが、通常は新たな老廃物がこの領域に入る必要があるときに排出されます。