ワイオミング州ジレットにあるJimmy John’s
Jimmy John LiautaudがElgin Academyを最下位から2番目で卒業した後（1982年）、父親は彼に軍隊に入るかビジネスを始めるかの選択肢を与えました。 父は2万5,000ドルを貸し付け、息子が52％、父が48％を出資してホットドッグのビジネスを始めた。
1983年1月13日、イリノイ州チャールストンのガレージにJimmy John’sの1号店がオープンした。 1983年1月13日、イリノイ州チャールストンのガレージに「Jimmy John’s」の1号店がオープンした。月200ドルの家賃を払い、冷蔵庫、冷凍庫、オーブン、ミートスライサーなどの中古機器しか買えなかった。
店の立地条件が悪かったにもかかわらず、1年目から利益を出すことができたのは、ジミー・ジョンが東イリノイ大学の近くの寮にサンドイッチを配達してくれたことや、マーケティングのために無料のサンプルを配ってくれたことによる。
1985年4月、遼太夫は父親の経営権を買い取り、単独のオーナーとなった。
1988年、リアウタウは、後にローンスター・ステーキハウス&サルーンのCEOとなるジェイミー・コールターと出会う。 コールターはリアウタウを指導し、「複数の店舗を効果的に運営する方法を教えてくれました」
リアウタウはさらに店舗を増やし、試作品を開発した後、1994年にフランチャイズを開始しました。 フランチャイズは2002年まで続いたが、リアウタウは経営難に陥っている店舗を支援するため、1年間フランチャイズの販売を中止した。 フランチャイズ1号店は、ウィスコンシン州オークレアにオープンした。 2001年、Jimmy John’sの100店舗目がミシガン州マウントプレザントにオープンした。
2017年3月現在、Jimmy John’sは約3,000店舗を展開しており、今後は5,000店舗以上への拡大を計画している。
CNNMoneyはJimmy John’sを “Great Franchise Bets “10社のうちの1社として挙げている。
CNNMoneyによると、Jimmy John’sは “Great Franchise Bets “の1つに選ばれている。
リアウタウは、成長するためには、より良い場所に店舗を構えるためのサポートが必要だと考えました。
Liautaudは、自分が成長するためには、店舗の立地条件を改善する必要があると考えた。 2007年1月、Liautaudは33％の株式を、サンフランシスコに拠点を置くプライベート・エクイティ・ファームのWeston Presidioに売却した。
Weston Presidio社の投資を受けてから、同社は2回の資本増強を完了しました。
2015年の夏、Liautaud氏が大物と一緒にポーズをとっている写真がソーシャルメディアに出回り、彼のレストランをボイコットしようという声が高まりました。 2015年にシカゴ・トリビューン紙のインタビューで、リアウタウドは「アフリカの大物を狩ることはもうない」と語っている。
2016年9月、Jimmy John’sは、ロアーク・キャピタル・グループが同社の過半数の株式を取得することに合意したと発表した。 取引条件はすぐには開示されませんでしたが、後に、取引の一環としてリアウタウが35％の所有権を保持したことが明らかになりました。 契約の一環として、リアウタウは引き続き会長を務めることになりました。
2019年9月25日、Inspire Brands社（Roark Capital Group傘下）は、リアウタウをはじめとするJimmy John’sの取締役会が全会一致で承認した取引で、Jimmy John’sを不特定多数の金額で買収することを発表しました。 買収完了後、リアウタウ氏は同社の会長を退任し、同ブランドのアドバイザーに移行します。 買収は10月18日に完了しました。
Labor relationsEdit
2010年、世界労連がミネアポリスの10店舗の組合結成を試みた際、『ニューヨーク・タイムズ』紙はこの取り組みを “アメリカの歴史上、ファーストフードの労働者を組織化する数少ない努力の一つ “と称しました。 2017年7月、米国第8巡回区控訴裁判所は、Jimmy John’sの従業員が、フランチャイジーの病気休暇ポリシーに反対するために会社の製品を攻撃するという法的に不誠実な行為を示したために解雇されることを、全国労働関係法は保護していないと判断しました。
2014年10月、Jimmy John’sのサンドイッチメーカーや配達ドライバーなどの従業員が、雇用条件として競業避止契約に署名することを求められていたことが明らかになりました。 この契約により、従業員は2年間、競合他社で働くことが制限されました。競合他社とは、サンドイッチの販売で収益の10％以上を得ている企業で、Jimmy John’sの店舗から3マイル以内に位置する企業と定義されていました。 また、その従業員は1年間、他のJimmy John’sフランチャイズ加盟店で働くことはできませんでした。 Jimmy John’sは、ニューヨーク州とイリノイ州の弁護士が提起した関連訴訟と和解しました。 Jimmy John’sは、弁護士から連絡を受ける前に、新入社員の書類から競業避止義務を取り除く措置をとっていたこと、また、「時間給で働く店舗従業員に競業避止義務を課すことは、Jimmy John’sの文化やビジネスモデルの一部ではない」ことを声明で明らかにしています。