冷凍鶏もも肉をインスタントポットでわずか30分で調理できることをご存知ですか? このシンプルな圧力鍋の鶏もも肉のレシピは、冷凍した鶏肉をあっという間に熱々の美味しい料理に変身させてくれますよ。
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夕食の計画を立てるのを忘れていたことに気付いた夜はありませんか? このインスタントポットの「冷凍鶏もも肉」のレシピは、人生の救世主となることでしょう。 &美味しいディナー料理に変身させることができます。
私は鶏もも肉を使うことが多いのですが、これは鶏肉の中でも最も柔らかく、鶏の胸肉よりもはるかに安いからです。 さらに、子供たちは鶏もも肉のジューシーな味わいを好みます。 このレシピでは、骨付きの鶏もも肉を使っていますが、お好みで骨なしの鶏もも肉でも代用できます。
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このレシピと私のInstant Pot Pulled Porkのどちらかを選ぶことになるでしょう。
このレシピと「インスタント・ポット・プル・ポーク」は、どちらも子供たちが大好きなインスタント・ポット・レシピです。
Instant Pot Frozen Chicken Thighs.
How to make Frozen Chicken Thighs in the Instant Pot:
- Instant Potに付属しているラックを底面に置きます。
- 冷凍した鶏肉をラックの上に置きます。
- 鶏肉にスープを注ぎます。
- 鶏肉に調味料を振りかける。
- インスタントポットに蓋をして、密封状態になっていることを確認する。
- 高圧力で30分調理する。
- ナチュラルリリースでもクイックリリースでもOKです。
- 皮をカリッとさせたい場合は、鶏もも肉を天板に置き、軽くオイルを塗り、皮がパリッとして焼き色がつくまで3分ほど焼きます。 焼きあがったらすぐにお召し上がりください。
この冷凍鶏もも肉のレシピは、以下の手順でクロックポットで作ることもできます:
- 鶏肉をクロックポットの底に入れます。
- 6オンスのスープを使い、スパイスを上に振りかける。
- 強火で4~6時間、または内臓温度が165度になるまで調理する。
- 皮をカリッとさせたい場合は、鶏もも肉を天板に置き、オイルを軽く塗り、皮がパリッとして茶色くなり始めるまで3分ほど焼きます。 焼きあがったらすぐにお召し上がりください。
まず、インスタントポットに付属しているラックを鍋の底に置きます。 そして、冷凍しておいた鶏もも肉を入れます。
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PRO TIP: もし鶏のもも肉が一緒に凍っていたら、インスタントポットの中で斜めにセットしてください。 彼らはうまく調理することができます!
次に、スープ&のスパイスを加えます。
WHAT SPICES DO YOU USE?
私は通常、オニオンパウダー、クミン、ガーリックパウダー、塩、コショウを組み合わせて使います。 スパイスの良いところは、自分の好きなものと簡単に入れ替えられることです。 ここでは、他の組み合わせをご紹介します。
- オレガノ+バジル+ガーリックパウダー+塩+こしょう
- レッドチリフレーク+チリパウダー+ガーリックパウダー+塩+こしょう
- ローズマリー+タイム+バジル+塩+こしょうli
- パプリカ + ガーリックパウダー + カイエン + オレガノ + 塩 + 胡椒
- ターメリック + クミン + チリパウダー + 塩 + 胡椒
スパイスを加えた後、蓋をして「Instant Pot」をセットします。 蓋をしてInstant Potを「SEALING」に設定します。 鶏もも肉を高圧力で30分調理する。
SHOULD I USE NATURAL PRESSURE RELEASE (NPR) OR QUICK RELEASE (QR)?
NPRは、インスタントポットが自然に圧力を解放するようにすることです。 圧力はゆっくりと解放され、&フロートバルブが完全に下がると蓋のロックが解除されます。 QRでは、手動でバルブを「SEALING」から「VENTING」にすることで、素早く圧力を逃がすことができます。
このレシピでは、自然に圧力が抜けるのを待つのが面倒なので、クイックリリースを使うことが多いです。
DO YOU ALWAYS BROIL THE CHICKEN AFTER COOKING?
はい – 鶏もも肉をベーキングシートの上に置き、軽く油を塗って、皮がパリッとして茶色くなるまで3分ほど焼くことをお勧めします。
鶏肉にソースをかけますか
正直なところ、その日の状況や家族のリクエストによります。 私は、鶏もも肉の上にソースをかけるか、サイドに添えるかします。 煮込んだ鶏肉を自家製BBQソースに絡めて、このレシピをBBQチキンの圧力鍋レシピにするのもいいですね。
FAQ
Yes!
冷凍鶏もも肉の場合、高圧力で30分加熱します。
はい、冷凍した鶏肉を調理しても問題ありません。 4時間以内に鶏肉を中まで(165°F)加熱したいものです。 インスタントポットは冷凍チキンを素早く調理する方法です。
冷凍した鶏肉を調理するには、インスタントポットが一番早いです。
どちらが良いということはありませんが、解凍した鶏肉を調理した方が早くできます。
骨なしの鶏肉は調理にかかる時間が短いので、5~10分ほど時間を短縮します。 鶏肉の温度を確認して、しっかりと火が通っていることを確認してください。
はい、チキンブロスの代わりに水を使うことができます。 また、他のスープやビールでも代用できますが、いずれも微妙に風味が異なります。 水を使う場合は、塩を少し多めに入れる必要があるかもしれません。
スープの量を8オンスにすることは可能ですが、それ以下にはしないでください。 インスタントポットでの調理には、最低でもカップ1杯の液体が必要です。
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レビュー:
これは完全に完璧な仕上がりです。 今まで作った中で最高のチキンピースです。 これまでに作った中で最高のチキンピースです。とてもシンプルで、皮がパリッとしていて絶対に美味しいです。
– Tiffany
昨夜、「本当に食料品店に行かなければならない、見て、冷凍の鶏もも肉があるわ」と慌てて作ったのですが、美味しかったです。 とても美味しかったです!完璧に焼けました。 私はインスタントポットをいつも使っているので、調理時間が30分というのは少し疑問でしたが(私は5分のレシピに慣れているので)、まさにその通りでした。 私はインスタントポットを使っているので、調理時間が30分というのは少し疑問でした。 私の鶏もも肉は写真のものよりずっと大きかったので、何も調整せずに4枚を調理しましたが、完璧でした。 私の場合は、写真よりも鶏もも肉が大きかったので、何も調整せずに4つ調理しましたが、完璧でした!超偏食の夫もたくさん食べてくれました!
– Morgan
これは素晴らしいですね。 私はインスタントポットを手に入れてからしばらく経ちますが、冷凍したものを調理できるとは知りませんでした。 この料理と蒸したブロッコリーがあれば、仕事で疲れていた今夜の食事にぴったりです。 鶏肉はほろほろに柔らかく、ジューシーで、とても美味しかったです。 このハックは、私の食事のローテーションの常連になりそうです。 本当にありがとうございました!!! < 3
– Cherissa
インスタポットを使った料理は3回目です。 それは素晴らしいものでした! ご飯と一緒にバターをたっぷりかけていただきました。 美味しい! 作り方を教えてくれてありがとう。
– Liz
インスタントポットのおかげで、私の夕食の作り方が変わりました。 その上、家族はいつも美味しい料理に感動してくれます。
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Instant Pot Frozen Chicken Thighs
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Ingredients
- frozen bone-in chicken thighs 8個骨付き鶏もも肉
- 12 oz. チキンブロス
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- div オニオンパウダー
- クミン小さじ1
- 小さじ1。 塩
- 胡椒小さじ1/2
手順
-
ラックをインスタントポットに入れます。
-
鶏肉、スープ、スパイスを入れます。 凍らせた鶏肉をラックの上に置きます。 一緒に凍らせると斜めになってしまいますが、それで構いません。 鶏肉にスープをかけます。
-
カバーをかけて調理します。 インスタントポットに蓋をして、密封状態になっていることを確認します。 高圧力で30分加熱します。
-
必要に応じて焼き目をつけます。 皮をパリパリにするには、天板に鶏もも肉を置き、軽く油を塗り、皮がパリパリになって焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
注意事項
骨なし鶏もも肉の場合:
調理時間を25分に設定し、クイックリリースを行います。
Crockpot Instructions:
- 鶏肉をクロックポットの底に入れる。
- 6オンスのスープを使い、スパイスを上に振りかける。
- 強火で4~6時間、または内臓温度が165度になるまで調理する。
- 皮をカリッとさせたい場合は、鶏もも肉を天板に置き、オイルを軽く塗り、皮がパリッとして茶色くなり始めるまで3分間焼きます。
栄養成分
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