Liquor License
Liquor Licenseとは、あなたのビジネスでアルコールを販売することを許可する、州が発行するライセンスです。 州によっては、その州特有の法律があります。
一人のお客様に販売できるお酒の数に制限を設けたり、公衆の酩酊を防ぐために飲みかけのボトルを店内に置いておくことを義務づけたりするのはよくあることです。
では、どのようにしてリカーライセンスを取得するのでしょうか？
Understand Your State’s Liquor Laws
前述したように、リカーライセンスに関しては、各州が独自の規則を持っています。 各州には、アルコールの販売を規制するために、ABC（Alcohol Beverage Control）という機関があります。
いくつかの州では、アルコールを販売できる場所の数を制限するノルマを設けています。
On-license vs. Off-license
アルコールを販売するために取得できるライセンスには、On-licenseとOff-licenseの2種類があります。
つまり、バーやレストランでは、お客様が店内でお酒を飲むことになるので、オンライセンスのリカーライセンスが必要になります。
The Different Classes of Liquor Licenses
ほとんどの州では、お酒を販売するためのライセンスにはさまざまなクラスがあります。
- Tavern（酒場）ライセンス – アルコールの販売が主なビジネスの源である場合、このタイプのライセンスが必要となります。
- Beer and wine（ビールとワイン） – 主に料理の引き立て役としてアルコールを販売したいが、ハードリカーは提供したくない場合、このライセンスが必要となります。
- レストラン – レストランのライセンスでは、敷地内であらゆる種類のアルコールを販売することができますが、通常、州によってアルコールの販売による収益の割合に制限が設けられています。
バー、パブ、ナイトクラブの場合は、Tavernライセンスが必要になるでしょう。
Applying for the License
市や州の法律、レストランやバーに必要なライセンスの種類を理解したら、申請書に記入する準備が整いました。
酒類販売免許を申請するには、最寄りのABC機関に連絡して適切なフォームを入手し、記入して提出します。 州によっては、州と郡・町の両方に申請書を提出しなければならない場合もあります。
申請の際には、個人情報に加えて、以下のものを提出する必要がある場合があります。
地域の酒類販売免許の割当量を満たしている場合、地方自治体から免許を取得できないことがあります。 その場合は、最近閉店した他の施設など、他の人からライセンスを購入することができます。 いずれにしても、酒類販売免許の価格は12,000ドルから400,000ドル程度になります。