コーヒーに関するニュースは、ますます良くなってきています。 国内最大かつ最長の研究の1つを新たに分析したところ、コーヒーを飲むことは、心不全、脳卒中、冠状動脈性心臓病のリスク低下と関連していました。
この予備的研究は、カリフォルニア州アナハイムで開催された米国心臓協会の学術会議で発表されました。
コロラド大学医学部の研究者は、1940年代から15,000人以上の人々の食事パターンと心血管の健康状態を追跡してきたフラミンガム心臓研究のデータを分析しました。 心不全や脳卒中のこれまで知られていなかった危険因子を探していました。
「理想的な世界では、心血管疾患や脳卒中が発生するずっと前に、100％の精度で予測することができるでしょう」と、コロラド大学医学部の博士課程に在籍する筆頭著者Laura Stevens氏はTIMEへのメールで述べています。 “
研究者が検討した心臓病との潜在的な関連性の中で、分析後に目立ったものがありました。 コーヒーは、心不全、脳卒中、冠状動脈性心臓病のリスク低減と関連していました。 コーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて、1日8オンスカップごとに、これらのリスクをそれぞれ7％、8％、5％減少させることができました。
今回の研究では、コーヒーを飲む人のほとんど（97％）が1日に1〜6杯のコーヒーを飲んでいたので、それ以上の摂取量でも効果が持続するかどうかはわからないとStevens氏は述べています。
研究者たちは、コーヒーを飲むかどうかが、心不全や脳卒中のリスクを予測するのに役立つと判断しました。コーヒーを飲むかどうかを、他の既知のリスク要因（年齢、血圧、コレステロールなど）を含むリスク評価ツールに加えると、予測精度が4%向上しました。
これらの研究では、人々の健康状態とコーヒーの消費量を長期的に観察しただけなので、因果関係ではなく、2つの間の関連性を判断することしかできませんでした。 しかし、これらの研究結果やその他の知見に基づき、専門家はコーヒーが心不全や脳卒中などの疾患を予防する可能性があると考えています。
今回の研究では、機械学習によって、未知の病気のリスク要因や保護要因を発見することができるという考えも支持されています。
Stevens氏は、カフェインのような化合物が今回の研究で観察された心臓の健康との関連性を説明しているかどうかを、同様の分析を用いて調べるつもりだと言います。 “
研究チームは、同様の分析を行って、カフェインのような化合物が今回の研究で観察された心臓の健康との関連性を説明しているかどうかを調べるつもりだと言います。「最終的な目標は、コーヒーの消費が心血管疾患のリスク評価において臨床的に有用な部分であるかどうかを決定することです。