このレトロなフリットタコスサラダは、味と鮮やかな色が詰まっています。
このレトロなフリトー・タコ・サラダは、味と色が濃く、前菜としても、サイドディッシュとしても、また週に一度は美味しいメインディッシュとしてもお使いいただけます。
Frito Taco Salad
その昔、このヴィンテージサラダはポットラックの集まりで大流行しました。 オリジナルのフリトーサラダはもっとシンプルで、レタス、トマト、タコスミート、チーズ、フリトーをカタリナで和えたものが基本でした。 それでも、タコスサラダの味と甘くてピリッとしたカタリナドレッシングの意外な組み合わせは、なんとか成功しました。 このレシピでは、オリジナルの味をそのままに、少しだけアレンジしています。
Frito Taco Saladを作るためのヒント
このサラダはとても簡単に作ることができます。
- 私はこのサラダをアイスバーグレタスで作ります。
- 時間を節約するために、すべてを前もって準備しておきます。
- 同じように、タコミートも前もって準備しておくことができます。 サラダに加える前に電子レンジで温めておくだけです。
- あまり辛くないのがお好みなら、ハラペーニョをパプリカに変えてみてください。
- サラダにドレッシングを半カップかけて、残りをサイドに添えるのがおすすめです。
- 私は、半カップのドレッシングをかけ、残りのドレッシングを添えて食べることをお勧めします。そうすることで、人々は自分の好みに合わせて量を調整することができます。
- 同じようにフリトスも、すぐには水っぽくなりませんが、何時間も前にサラダに加えるのはお勧めできません。
- 全体の分量は、食べる人の食欲によります。 サイドディッシュとしては、簡単に8人分ができます。 メインディッシュとしては6人分に近いですね。
Frito タコサラダに添える料理
このサラダはそれだけで食事になりますが ハラペーニョ・ペッパージャック・コーンブレッド、スキレット・ハニー・コーンブレッド、自家製ロースト・メキシカン・コーンなどを添えるのもいいでしょう。
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便利なキッチンアイテム。
- レタスナイフ
- パスタ/サラダボウル
- サラダボウルサービングセット
- ドレッシングクレット
フリットタコスサラダ
Prep Time20分
Cook Time15分
Total Time35 mins
Course: メインコース、サラダ
料理。 アメリカ料理
キーワード:フリトーサラダ、フリトータコサラダ、タコサラダレシピ
Servings: 8人分
材料
- 1 ½ lb 赤身のひき肉
- 中玉ねぎ 1個
- オリーブオイル
- 1オンスのタコスシーズニング1パック
- 塩(お好みで)
- にんにく2かけ(みじん切り)
- アイスバーグレタス(大)1個(細切り)
- ピントビーンズ(15オンス)1缶(水切り)
- チェリートマト1パイント(スライス)
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- ハラペーニョ(中)1個またはピーマン(小)1個のスライス
- ブラックオリーブ(4オンス)1缶の水切り
- 細切りのコルビージャックチーズ1.5カップ
- 16オンスのカタリナドレッシング1本
- 1袋(9オンス)のチリチーズまたはプレーンフリトス
- 1個の大きなアボカドの角切り
- ネギのみじん切り(飾り用
手順
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大きなスキレットで、中火で挽肉を焼きます。 オリーブオイルを数滴たらして、ひき肉と玉ねぎを中火で焼きます。 10分、またはピンク色がなくなるまで加熱する。 フライパンから脂を取り除く。 タコスシーズニングとガーリックを加え、さらに5~8分煮込む。 味見をして、必要に応じて塩を調整します。
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大きなボウルにレタスと豆を入れる。 レタス、ビーンズ、トマト、オニオン、ペッパー、オリーブ、チーズを混ぜ合わせる。 お好みでチーズを残しておいてもよいでしょう。 牛肉と半カップのドレッシングを加え、よく混ぜます。
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1/2個のフリトスとアボカドをサラダに入れます。 残りのドレッシングをかけて、お好みでネギを添えていただきます。
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