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Ingredients
詳細なレシピと分量は下記のレシピカードに記載されています。
- リガトーニ。
- オリブオイル。
- バター
- たまねぎ。
- ガーリック。
- トマトのみじん切り。
- 生クリーム。
- シュガー(砂糖)。
- 塩とコショウ。
- バジル。
- パルメザンチーズ
What can I add to this rigatoni recipe?
たんぱく質を加えたい場合は、調理した鶏肉、エビ(海老)、ベーコンなどが素晴らしいでしょう。
How long to cook rigatoni?
リガトーニはその大きさから、短い形状のパスタに比べて調理に少し時間がかかります。 大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させ、リガトーニを入れます。 蓋をせずに10~12分、パスタがアルデンテになるまで茹でます。 パスタが茹で上がったかどうかは、水を切ったパスタを慎重に試食し、固すぎず食べやすい状態になっていれば、出来上がりです。 パスタの水を切り、カップ1杯分の茹で汁を残して、ソースと合わせます。
盛り付けの目安
- ガーリックブレッド
- レモンパルメザンドレッシングの簡単グリーンサラダ
簡単トマトパスタのレシピ。
- ピリ辛トマトベーコンパスタ
- 簡単チーズとトマトのパスタベイク
- ベーコン入り焼きニョッキ。
簡単トマトクリームリガトーニ
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プリント ピン
コース。 ディナー, 簡単レシピ, パスタ, ベジタリアン
料理: イタリアン
キーワード: 簡単パスタレシピ、リガトーニ、トマトクリームリガトーニ
Prep Time: 5分
調理時間: 20分
合計時間: 25分
Servings: 4
カロリー 436kcal
著者。 Alida Ryder
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ1 バター
- 玉ねぎ1個(みじん切り)
- にんにく2個(つぶしたもの)
- トマト1個(400g)。 トマトのみじん切り1缶
- 水1/2カップ
- 砂糖少々(オプション)
- & 胡椒 適宜
- リガトーニ 500g 1lb,
- パルメザンチーズとバジルを添える
手順
-
オリーブオイルとバターを溶かし、玉ねぎを柔らかく透き通るまで炒める。
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にんにくを加え、さらに30秒ほど炒めた後、刻んだトマトを加えます。
-
トマト缶に1/2カップの水を入れ、鍋に注ぎます。
-
砂糖、塩、コショウで味付けした後、5分ほど煮込みます。
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生クリームを入れ、さらに5分ほど煮込んだ後、なめらかになるまでミキサーにかける(オプション)。
-
炊いたリガトーニをパスタソースに加え、混ぜ合わせる。
-
おろしたパルメザンチーズと新鮮なバジルの葉をトッピングしてできあがり。
栄養成分
カロリー: 436kcal | 炭水化物。 64g|タンパク質:11g|脂質:15g|飽和脂肪酸:7g|コレステロール:40mg|ナトリウム:198mg|カリウム。 422mg|食物繊維:3g|糖質:5g|ビタミンA:685IU|ビタミンC:12mg|カルシウム:76mg|鉄:2mg|