重金属は、食品や美容製品、歯の詰め物にまで含まれていますが、私たちの多くは重金属についてほとんど知りません。 重金属は必要不可欠な栄養素なのか、それとも体や環境を汚染する毒素なのか。
重金属が極端に多いと、危険な副作用を引き起こす可能性がありますが、ケールには少量のタリウムとセシウムが含まれていますが、ランチでケールサラダを食べても、重金属の影響を受けることはないでしょう。 しかし、私たちはできる限り体に害を与えないようにしたいと考えています。そのためには、体内の重金属を特定して解決する方法を知ることが、健康を最適化するための重要な要素となります。
重金属とは
重金属について知っておくべき4つのこと
金属は自然のもの
金属は地殻の一部であるため、土壌中に自然に含まれています。 重金属とは、比重が水の5倍以上の化学元素と定義されています。
金属は必要不可欠なもの
亜鉛、B12（コバルトを含む）、鉄、マンガン、モリブデンは、体が正常に機能するために必要不可欠な金属です。
危険な金属もあります
水銀、鉛、ヒ素、タリウムなどの重金属が多いと、神経の損傷や痛み、吐き気、嘔吐、頭痛、疲労、甲状腺機能障害、さらには腎不全やがんなど、さまざまな症状を引き起こします。
本当の問題は重金属ではないかもしれません
通常、重度の症状が出るにはかなりの暴露が必要であり、米国では重金属中毒は比較的まれであるという統計がありますが、一方で、貧しい食生活、消化不良、有害な環境、炎症を起こしやすい座りっぱなしの生活など、低レベルの慢性的な暴露でも、低～中レベルの金属が体内に蓄積されることがあります。
多くの医師は、特徴的な症状を認識できないため、通常は血液中の重金属の検査を行いませんが、重金属が体内に蓄積されると、免疫機能障害、ホルモンバランスの乱れ、疲労感、頭のぼんやり感、さらには鉛の場合は高血圧を引き起こす可能性があります。
The most common sources of heavy metal exposure.
Sources of heavy metal exposure is following:
Arsenic
ヒ素に汚染された米（特に玄米）や魚介類が問題になっています。
水銀
職業上、工業的な水銀源にさらされたり、古い歯の詰め物に水銀が含まれていたりする場合があります。 また、ある種のワクチンやその他の医療行為に使用される防腐剤で、重量比で50％の水銀を含むチメリゾールの使用が、水銀中毒の原因になっているかどうかも懸念されます。 魚をたくさん食べる人は、マグロ、メカジキ、ハタなどの大きな魚の脂肪組織に水銀が生物学的に蓄積されています。
アルミニウム
これは制汗剤、薬、パーソナルケア製品に最もよく含まれています。 これまでの小規模な研究では、乳がんやアルツハイマー病と制汗剤によるアルミニウムの暴露との間に関連性がある可能性が示されていましたが、最近の研究や臨床データのレビューでは、この関連性を裏付ける明確な証拠はないとされています。 具体的には、アルツハイマー病患者の脳内でアルミニウムの上昇が確認されているものの、”これが病気の原因なのか影響なのかは不明 “だと述べています。 アルミニウムのような重金属は、これらの病気との決定的な関連はないかもしれませんが、体内に毒素を蓄積させ、筋力低下、疲労、脳の霧、さらに深刻な場合には、痙攣、骨の変形、肺の問題など、他の多くの病状を引き起こす可能性があります。
鉛
古い家屋の塗料、大気中の有鉛燃料の排出（現在は減少していますが、工業地帯ではまだ存在します）、ガラスやその他の製造品に含まれる鉛などが主な原因です。
タリウムとセシウム
最近では、アブラナ科の野菜にタリウムやセシウムが含まれている可能性があることから、重金属中毒と関連付ける報告もありますが、まだアブラナ科の野菜を捨てる時期ではありません。 ケールやキャベツなどのアブラナ科の野菜の中には、これらの金属が蓄積されている可能性があるものもありますが、食べている野菜にこれらの金属が多く含まれているかどうかは、野菜そのものを検査しなければわかりません。 野菜がどこで、どのように栽培されたか、つまり、土壌、水、肥料によって、そのレベルが決まります。
重金属中毒の症状とは
前述したように、重金属中毒は比較的珍しいものですが、多くの人は重金属が体内に蓄積されても、それほど深刻ではない影響を受ける可能性があります。
急性中毒（一度に大量に摂取した場合）：
- 混乱
- しびれ
- 吐き気・嘔吐
- 腹痛・けいれん
- 失神
- 下痢
慢性中毒（少量を長期にわたって摂取した場合）。
- 疲労感
- 頭痛
- 脳の霧
- ヒリヒリ感や灼熱感
- 関節や筋肉の痛み
- 便秘
重金属デトックスの方法
体内の重金属濃度が高いかもしれないと思ったら、検査を受けましょう。 パセリヘルスでは、重金属のデトックスサービスを提供しています。 パセリヘルスでは、血液と尿による重金属検査を行っています。
上記のような症状があり、検査の結果、重金属が多く含まれていた場合は、以下のヒントを参考にして、体内をきれいにしましょう。 体内の毒素を排出することは、健康全般を最適化する上で非常に重要なことです。 しかし、妊娠中や高齢者、重度の病気の方には、重金属のデトックスはお勧めできません。なぜなら、毒素が動員されることで、発達中の胎児や免疫システムが低下している方に悪影響を及ぼす可能性があるからです。
医師や訓練を受けた機能性医学のヘルスコーチと協力して、穏やかなデトックスを行いましょう。
医師や訓練を受けた機能性医学ヘルスコーチと協力して、穏やかな解毒を行いましょう。
食物繊維と解毒作用のある食品の摂取
植物性のものを1日30～50g以上摂取することを目標に、食物繊維の多い食事を心がけることで、解毒作用を高めます。 食物繊維の摂取と同時に、十分な水分補給を行うことで、体内を洗い流し、規則的な排泄を促すことができます。 デトックス効果の高い食品としては、アブラナ科の野菜や苦味のある野菜、パセリ、コリアンダー、ミント、バジル、イラクサなどのフレッシュハーブ、スピルリナ、クロレラ、緑黄色野菜ジュースなどのクロロフィルが豊富な食品、タンポポ、ミルクシスル、ウコン、ジンジャー、レモンなどの肝臓をサポートするお茶などを積極的に摂りましょう。 また、解毒と修復に不可欠な生化学的プロセスであるメチル化をさらにサポートする抗酸化物質や植物性栄養素など、目的に応じたサプリメントを食事から補うことについて、医師に相談することもできます。
一般的な誘因を取り除く
精製された砂糖、アルコール、過剰なカフェイン、通常飼育されている肉製品、グルテン、乳製品、大豆などの一般的に炎症を起こしやすい食品を食事から減らすことで、1日の有害物質の負荷を抑えることができます。
定期的なデトックスの実践
心拍数を上げる運動や週1回のサウナ（医師の指示がある場合）などで、定期的に汗をかくようにしましょう。
最後に、一貫した瞑想の練習やセルフケアの時間を設けるなど、健康的で無害な方法でストレスや不安を解消することは、最も重要なデトックス方法の1つです。