糖尿病患者は、糖尿病食の一環として糖分の摂取量に注意し、アルコールの摂取量も制限しなければならないことを知っています。 しかし、糖尿病食を実践するからといって、毎日の食事やおやつから糖分を完全に排除する必要はありません。
アルコールについても同様で、血糖値に注意していれば、友人との飲み会などで少しくらいなら飲んでも大丈夫でしょう。 ここでは、その安全な方法をご紹介します。
Diabetes Management: 糖分と糖尿病
糖尿病管理の大きなポイントは、血糖値を安定させることです。
- 1型 1型糖尿病の方は、血糖値を調整するホルモンであるインスリンの分泌ができません。
- 2型 2型糖尿病の方は、インスリンに対する抵抗性がありますが、インスリンを分泌することができます。
糖質は炭水化物の一種であり、体内ですぐにブドウ糖に変換されます。
糖質は炭水化物の一種で、体内で素早くブドウ糖に変換されるため、食べるとすぐに血糖値が上がり、高血糖の状態になります。 “ワシントン大学医学部の助教授で、セントルイスにあるBarnes-Jewish病院の内分泌学者であるCynthia Herrick医学博士は、「これが、医師や糖尿病教育者が糖分の摂取量を記録し、制限するように警告する理由です」と説明しています。 通常、体は余ったブドウ糖をグリコーゲンという形で肝臓や筋肉に蓄えておき、血糖値が下がりすぎるとこのグリコーゲンをブドウ糖に戻します。 しかし、アルコールは肝臓でブドウ糖を作る働きを阻害し、その反応は糖尿病の薬を飲んでいる人ではさらに強まることがわかっています」とヘリック博士は指摘します。 気をつけないと、お酒を飲んだ後に血糖値が急激に下がり、低血糖症と呼ばれる状態になる可能性があります。
Diabetes Management:
糖尿病管理：糖質とアルコールのガイドライン
これらの事実は、糖尿病の食事療法において、アルコールや糖質を完全に排除するものではありません。
例えば、糖質は血糖値を急激に上昇させますが、専門家は現在、摂取する炭水化物の種類よりも、すべての炭水化物の総量が全体の血糖値に影響すると考えています。 そのため、少量の糖質を他の炭水化物に置き換えることで、食事のペースを維持することができます。 ただし、甘いものは少量で多くの炭水化物を含んでおり、全粒穀物や豆類、果物、特定の野菜に含まれる複合炭水化物ほどの満腹感は得られないことに注意してください。
アルコール飲料については、妊娠していない限り、少量であれば社交的に楽しむことができますが、飲酒の直前や最中には必ず食事をするようにしましょう。 また、空腹時や血糖値が低い時には飲まないようにしましょう。 女性は1日1杯以下、男性は2杯以下にしましょう。
お酒を飲むときは、ゆっくりと口をつけて、十分に楽しみ、最後まで飲みきるようにしましょう。 低血糖症は飲酒後すぐに起こる可能性があり、そのリスクは最大で24時間持続します。 夜にお酒を飲む場合は、寝る前に必ず血糖値をチェックし、1デシリットルあたり100ミリグラム以下であれば、寝る前におやつを食べましょう。 “
低血糖症の症状である眠気や錯乱は、酔っぱらったときの症状に似ていることがあります。
妊娠糖尿病の女性は、糖尿病とは関係ありませんが、アルコールを完全に避けるべきです。
妊娠糖尿病の女性は、糖尿病とは関係なく、アルコールを避けるべきです。
妊娠していない女性がお酒を飲んでも大丈夫かどうか確認したい場合は、糖尿病の薬との相互作用の可能性について医師に相談しましょう。
妊娠していない方で、お酒を飲んでもよいかどうか確認したい場合は、糖尿病の薬との相互作用について主治医に相談するとともに、登録栄養士や認定糖尿病教育者に相談するとよいでしょう。