このキュウリのヨーグルトディルサラダは、ザジキディップのような味がしますが、ヘルシーなサラダの形をしています。
ザジキが好きな人は、このキュウリヨーグルトディルサラダの味がきっと気に入るはずです。
CUCUMBER YOGURT DILL SALAD
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このサラダを「いいね」から「他の食事はいいから、もっとキュウリのサラダをちょうだい」にするために、ヨーグルトドレッシングを美味しくするためのほんの少しの努力をする価値があると、私は本当に思います。
基本的に私がすることは、ザジキを作るようにヨーグルトドレッシングを作り、ニンニク、レモン、オリーブオイル、塩、コショウを加え、20分ほど置いて味を調えることです。 しばらく置いておくだけで、味が格段に変わります。
ヨーグルトドレッシングを作ったばかりの頃は、ニンニクとレモンを中心に、すべての要素を別々に味わうことができますが、20分ほど経つと、すべてがひとつになります。
レシピによっては、キュウリの種を取るものもありますが、私は取りません。
このサラダは、強い味付けの料理と一緒に食べるようにしています。
このサラダは、味の濃い料理と一緒に食べます。 ヨーグルトとキュウリの組み合わせは、落ち着きと冷たさがあるので、口の中に新鮮さをもたらし、すべてのリッチな料理を壊してくれます。
私はハーブとしてディルを使っていますが、コリアンダー、パセリ、チャイブなどともよく合います。
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このCucumber Yogurt Dill Saladのレシピを作るのに使った道具
包丁です。 良い包丁のセットは、料理をする人にとって必須です。
包丁：料理には良い包丁が欠かせません。この包丁セットは、私がこれまでに所有した中で最高のもので、ナイフブロック、ステーキナイフ、そしてすべてのスライス、チョップ、カットのニーズにぴったりの大きな包丁が揃っています。 程よい大きさのまな板は、家庭での料理には欠かせません。
Mixing Bowl（ミキシングボウル）。 このミキシングボウルは、我が家で毎日のように使っています。
きゅうりヨーグルトディルサラダ
Ingredients
- 大きめのきゅうり4本を半分にして厚めに切ったもの
- レッドオニオン1/4個（オプション）
- ディルの葉1/4カップ
ドレッシング
- ギリシャヨーグルト3/4カップ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 1個 にんにくのみじん切り（小）
- レモン汁（生）大さじ1（または白ワインビネガー小さじ2）
- 1/4～1/2 塩小さじ1/2
- 挽きたてのコショウ小さじ1/4
作り方
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ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、味を整えるために最低でも20分は置いておく。
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ボウルにきゅうり、玉ねぎ、ディルを入れる。 ドレッシングをかけて、よく混ぜる。
栄養成分
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