ピーナッツは様々な面でダイエットに役立つ可能性があります。 実際、多くの観察研究で、ピーナッツを食べることが健康的な体重と関連していることが示されています。
満腹感
単純な炭水化物を多く含む他のスナック菓子とは異なり、ピーナッツには健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維が豊富に含まれており、消化に時間がかかります（4）。
15人の参加者を対象としたある小規模な研究では、朝食に丸ごとのピーナッツかピーナッツバターを加えると、満腹感が増し、血糖値が安定することがわかりました(5)。
単純炭水化物は血液中に素早く吸収され、血糖値が急激に上昇した後、急速に下降します。
これに対し、ピーナッツはゆっくりと消化され、胃の中に長く留まります。
最後に、ピーナッツはよく噛まなければならないので、よりゆっくりと食事をすることができます。
健康的な脂肪がたっぷり
ピーナッツには、一価不飽和脂肪酸（MUFA）や多価不飽和脂肪酸（PUFA）と呼ばれる健康的な脂肪が豊富に含まれています。
一価不飽和脂肪酸（MUFA）や多価不飽和脂肪酸（PUFA）と呼ばれる健康に良い脂肪が豊富に含まれています。
これらの脂肪を多く含む食事は、炎症や肥満、心臓病や糖尿病などの慢性疾患の発生率を低下させると言われています（7, 8）。 研究者の中には、ナッツ類に多く含まれる不飽和脂肪が、体に蓄積された脂肪をエネルギーとして利用する能力を向上させるのではないかと説く人もいます。
カロリー摂取量の低下
ピーナッツは高カロリーですが、摂取したカロリーをすべて吸収できるわけではありません。
ピーナッツを食べると、歯が完全に消化できる大きさにまで分解できないため、吸収されるカロリーが少なくなり、残りのカロリーは老廃物として排出されます（10、11、12、13）。
63人の男性を対象とした研究では、参加者は丸ごとのピーナッツ、ピーナッツバター、ピーナッツオイル、またはピーナッツ粉を食べました。 便のサンプルを比較したところ、ホールピーナッツを食べた人は便中の脂肪の量が有意に多く、カロリーの吸収率が低いことがわかりました(13)。
ただし、だからといって食べ過ぎてはいけません。
しかし、これは食べ過ぎてはいけないということではありません。ピーナッツのようなカロリーの高い食品を食べ過ぎると、カロリーオーバーになり、結果的に減量の妨げになります。
例えば、1/4カップ（146グラム）のピーナッツには207キロカロリーが含まれています。 カロリーの50～75％しか吸収されないとしても、104～155キロカロリーになります(14)。
だからこそ、カロリーを増やさないためには、分量に気を配ることが大切です。 食べ過ぎてしまいがちなので、1回に食べる量は1～2握り程度にしておくのが良いでしょう。
summary
ピーナッツを食べると体重管理がうまくいくという研究結果があります。 ピーナッツには、食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪が豊富に含まれているため、満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐことができます。