ヨーグルトは命の恩人です。 良質な睡眠を大切にする私は、できるだけ朝寝坊をして、キャンパスの反対側にある午前9時の授業に駆けつけたいと思っています。 一日の中で最も重要な食事を手抜きしないために、冷蔵庫にはFageのストロベリー・スプリットカップ・グリークヨーグルトを常備しています。
私は整理整頓を心掛けているので、一度にカップ入りのヨーグルトを十分に購入し、2週間の授業を終えてから再びホールフーズに行くようにしています。
すべてのヨーグルトの容器には賞味期限が記載されています。
ヨーグルトの容器には賞味期限が記載されていますが、この期限を過ぎたら捨てたほうがいいと思いがちですが、これはメーカーが製品の品質を保証する最後の日であって、安全性を保証するものではありません。
ギリシャヨーグルトが適切に密封され、適切な温度で冷蔵保存されていれば、賞味期限から14〜24日後にヨーグルトを食べても問題ありませんが、時間が経つにつれて味が酸っぱくなっていきます。 冷蔵庫に入れておけばおくほど、ヨーグルトの上に水のようなものができます。 しかし、恐れることはありません。その物質は単なる乳清で、乳製品に含まれる天然のタンパク質で、タンパク質を含んでおり、食べても安全です。
賞味期限切れのヨーグルトは、アメリカでは「その商品の品質や安全性」がわからないため、食品廃棄物の大きな原因となっています。” しかし、ヨーグルトが賞味期限後2週間まで食べられることを知った今、おいしい朝食を楽しみながら、食品廃棄物の削減に貢献することができます。 ヨーグルトの安全性に不安があっても、香りや見た目に問題がなければ、落ち着いて食べてくださいね。