妊娠中にハムを食べても大丈夫ですか？

妊娠中にハムを摂取しても大丈夫なのか気になりますよね？

あなたが食べるものは、あなたの全体的な健康と幸福を決定する上で大きな役割を果たしています。 妊娠中は、あなたの健康だけでなく、赤ちゃんの健康にも影響を与えます。

普段食べている食品でも、妊娠中は必ずしも食べてはいけないものがあります。 妊娠中に食べてはいけない食品のリストに、ハムも入っているのでしょうか？

Risks Of Meat Consumption During Pregnancy

肉は良質なタンパク源であり、ダイエットにも欠かせない食品です。 しかし、アサリ、生カキ、寿司、殺菌されていない卵、さらには生のクッキーやケーキの生地など、火の通っていない肉類を摂取すると、いくつかの健康上のリスクがあります。

ホットドッグやランチョンミートのような他の食品にも、リステリア菌が含まれていることがあり、これがリステリア症の原因となります。 リステリア症が進行すると、死産や流産などの深刻な健康被害を引き起こす可能性があります。 (1)

この感染症にかかるリスクは比較的低いとはいえ、気になるところです。

妊娠中にハムを食べても大丈夫？

NHSによると、サラミやパルマハムなどの冷たい生肉は、食中毒や感染症にかかるリスクが非常に低いため、妊娠中でも安全に食べることができます。 しかし、注意しなければならないのは、これらの感染症は体にとっては軽くても、お腹の赤ちゃんにとっては深刻なものになる可能性があるということです。 妊娠中にリステリア症にかかると、赤ちゃんに感染する可能性が高まり、早産や新生児死亡の原因になることもあります。 (2)

基本的には、妊娠中にハムを摂取することはリスクを伴う可能性があります。

Eating Ham During Pregnancy – The Healthy Way

妊娠中にハムなどの火の通っていない肉を摂取することは避けた方が良いですが、摂取に伴う弊害の影響を受けるリスクを減らすための方法があります。

• 妊娠中に安全な食事をするには、果物や野菜を含め、食べるものをしっかりと洗うことです。

• 肉類は完全に加熱してから食べるようにしましょう。生の食品、特に肉類は生きた細菌やウイルスを媒介する可能性が高くなります。

• すべての食品を食べる前に、熱々になるまで再加熱する-温度計を使って食品の温度をチェックするのは良いアイデアです。

• 妊娠中の女性が健康的で安全に食べるためには、生のハムは160度、調理済みのハムは140度で調理する必要があります。 (3)

• レストランでの外食時には、デリ肉を再加熱しないので、デリ肉を含む食品を選ぶのは避けましょう。

• ソフトチーズではなく、ハードチーズを選ぶようにしましょう。

• 冷蔵されたミートスプレッドや冷蔵された魚介類の燻製を選ぶのは避けましょう。

• 市販のものではなく、家庭で調理されたハムを選びましょう。

• 市販のハムではなく、家庭で調理したハムを選ぶ。