冷水抽出とは、混合物から冷水を介して物質を抽出するプロセスです。
このプロセスでは、一般的に物質の混合物を温水に溶かし、その混合物を冷却します。 不溶性の化合物は水から析出し、可溶性の化合物は溶解したままとなります。
このプロセスは、さまざまな物質の溶解度（温度に対する）の違いを利用しています。
オピオイド抽出
一部の国では、アスピリン、パラセタモール（アセトアミノフェン）、イブプロフェンとアヘン剤であるコデインを組み合わせた錠剤が市販されています（医師の処方箋がないと入手できない国もあります）。 コデインを冷水で抽出すると吸収が早くなり、パラセタモールによる肝毒性やアスピリン、イブプロフェンによる胃腸障害が軽減されるため、娯楽目的の薬物使用者の間で人気がある。 しかし、このプロセスで除去される不溶性の生成物を注意深く測定しなければ、効率の悪いプロセスで低用量の錠剤を多数使用することにより、実際に肝臓にダメージを与える可能性が考えられる。
オピオイド塩（リン酸コデイン、酒石酸ヒドロコドン、塩酸オキシコドン）は、パラセタモールやイブプロフェンに比べて低温での水への溶解度が高いため、このような抽出が可能となります。
参考文献
- 熱水抽出
sv:CWE