最終更新日：2019年08月08日
オーストラリアでは、さまざまな「脂肪分を調整した」牛乳が販売されています。 レギュラーまたはフルファットミルクの脂肪分は平均3.5％、低脂肪ミルク（ライトホワイトなど）はレギュラーミルク（脂肪分約2％）よりも脂肪分が25％以上少なく、スキムまたは「無脂肪」ミルクは脂肪分が0.15％以下と最も少なくなっています。
脂肪分を減らした牛乳は、通常の牛乳に含まれる脂肪分の一部または大部分を取り除いて作られています。脂肪分はエネルギーが高く、1グラムあたり9キロカロリーを含んでいるため、当然ながら通常の全脂肪乳よりもカロリーが低くなります。
スキムミルクは、他の乳製品に比べて、カロリーと脂肪分の両方が最も低い。
良いことに、脂肪分に関係なく、すべての種類の牛乳には、骨の健康のためのカルシウムや、筋肉の成長と修復のためのタンパク質など、同じ必須栄養素が含まれています。
また、牛乳、チーズ、ヨーグルトは体重増加に関係しないという研究結果が続いており、これは通常の脂肪分を含むすべての種類に当てはまります。 2,3,4