フライヤーで焼いたビーフをトルティーヤで包み、アメリカンチーズをトッピングしたもの。 タコスは、1950年代にサンディエゴで最初の「Jack in the Box」がオープンしてからメニューに登場しました。 ジャック・イン・ザ・ボックスがカリフォルニア以外の地域に広がるにつれ、タコスもそれに追随するようになりました。
ヘザー・ジョンソンが初めてジャック・イン・ザ・ボックスのタコスを食べたのは、シンシナティのドライブスルーで、2個で99セントで買えることに気づき、ハンバーガーを注文するときに追加したのがきっかけでした。
Heather Johnson first tried a Jack in the Box taco in Cincinnati.
Photo: Heather Johnson
彼女は2口食べて、残りは助手席に投げ捨てて運転を続けました。 “シンシナティの広告代理店で業務部長を務めるジョンソンさん(43歳)は、「古くて、油っぽくて、辛くて、カリカリしていて、ソースがかかっていて、とにかく変な感じだった」と語る。 “
2分後、彼女はシートからタコスを取り上げて食べ終えました。 そして、もう1つのタコスを食べました。
「『もっと食べなきゃ。
Mike Primavera氏は、Jack in the Boxのタコスに関して、2種類の人がいると考えています。それは、「気持ち悪い」と思う人と、「気持ち悪い」と思いながらも抵抗できない人です。
10年ほど前、バーからの帰り道にジャック・イン・ザ・ボックスに立ち寄ったときに初めて食べたそうです。 酔っぱらっていたこともあって、”これは食べちゃいけないな “と思ったんだ。 酔っぱらっていても “食べちゃいけない “と思っていたけど、おいしかった」と、シアトルでゼネコンの設備担当をしているプリマヴェーラ氏は語った。 “と、シアトルのゼネコンで設備管理をしているプリマヴェラ氏は言う。「それ以来、私はこれにハマっています」。
Twitterでキャットフードのコメントをしたプリマヴェラ氏は、タコスの美味しさの秘密は、「中がグチャグチャで汚い」ことと、「外がカリカリしている」ことの並存にあるのではないかと言います。 ひとつのポイントがあるという。 “食べる前にあまり長く見てはいけない。
すべてのJack in the Boxのタコスは、テキサス州とカンザス州にある3つの工場のいずれかで生まれます。石臼で挽いたホワイトコーンで作られたトルティーヤをカットし、調理し、ビーフミックスを詰めます。 この工場では、石臼で挽いた白いトウモロコシから作られたトルティーヤをカットして調理し、ビーフミックスを詰めています。 同社は年間5億5,400万個のタコスを販売しており、これは1分間に約1,055個のタコスを販売していることになります。
これは、マクドナルド社が2007年にアメリカで販売したというビッグマックの数とほぼ同じです。
サンディエゴに本社を置くJack in the Boxのプロダクト・マーケティング・ディレクターであるジェン・ケネディ氏は、「いくつかの変わった特徴にもかかわらず、Jack in the Boxのタコスは本物に近いという声を多くのお客様から聞いています」と述べています。
ロサンゼルスのレストラン経営者であるAdam Koral氏は、Jack in the Boxのタコスを “最も過小評価されているタコス “と称しています。
約1年前、Koral氏はh.wood Groupのマネージングパートナーとして共同経営しているウエストハリウッドのレストラン「The Nice Guy」で提供できるようなバージョンの開発に着手しました。 同社の共同創業者であるジョン・タージアン氏やレストランのシェフと相談し、ナイスガイのハンバーガー用ビーフブレンドと独自の調味料を使って、ジャック・イン・ザ・ボックスにヒントを得たタコスを考案しました。
友人に振る舞ったところ、あまりにもリクエストが多かったため、ナイスガイはこのタコスを火曜日のメニューに加えました。 オーナーによると、2017年にオープンするメキシカン・コンセプト・レストランの常備メニューになるそうです。
Jack in the Boxのケネディさんは、”We are always imitated but never duplicate.” と言っていました。
ジャックのタコスは、その隆盛の中で、セレブリティのファンを獲得してきました。
「このタコスはいいわね」と、コメディアンのチェルシー・ハンドラーが、Netflixのトークショー “Chelsea “の最近のエピソードで、タコスを食べながら言いました。 “何を使って作っているのかは知らないわ。 知りたくもありません。 でも、健康にはいいと思うわ」とコメントしています。
女優で歌手のセレーナ・ゴメスは、21歳の誕生日に、友人たちがゴメスで作ったケーキで彼女を驚かせたほどのファンです。 “私のケーキは… Jack n the box tacos…。 はい」とInstagramに投稿しています。
長年のJack in the Boxファンであるモデルのクリッシー・テイゲンは、2015年に宅配で注文した2つのJack in the Boxのタコスが届かず、慌てふためいたことがありました。
結局、彼女は一連の投稿の中で、「間違った住所に届けてもらったのかもしれない」「とにかくジャック・イン・ザ・ボックスを食べるべきではない」と発言しました。
ハンドラーさん、ゴメスさん、テイゲンさんはコメントを控えています。
Jack in the Boxのタコスは、チェーン店のウェブサイトにある栄養情報によると、1つあたり172キロカロリーで、約半分のカロリーは脂肪から来ています。
Jack in the Boxのケネディ氏によると、顧客がこのチェーンを好む理由のひとつは、「常識から離れて、すぐに欲求を満たすことができるから」だそうです。
カリフォルニア州ビクタービルの高校で歴史の教師をしているナダー・レダ氏(33歳)は、2015年にJack in the Boxのタコスを一度に50個食べることを目標にしましたが、すぐに後悔してしまいました。 “YouTubeで公開されている動画の冒頭で、「事前に計算していなかった」と彼は言います。 “
約10万回再生されたというこのビデオでは、レダさんが自分の仕事の大きさを理解して、次第に苦しくなっていく様子が映し出されています。
100,000回も再生されたというこの動画では、レダさんが作業の大きさにだんだん悩んでいく様子が映し出されています。 タコスの殻を噛み切ることだ。 “口の中が切り裂かれるようだ」と言っています。
彼は42歳でやめてしまいましたが、その努力のおかげで、高校時代から食べていたものへの食欲は衰えていないと言います。
「不思議ですね。
「不思議なもので、他の店に行けばもっと質の高いタコスが食べられると思うでしょう。 “
ラッセル・アダムス宛([email protected])にメールを送ってください。