なぜピーナッツはナッツに分類されないのか？

健康的なおやつとして、おいしいピーナッツの袋を愛用している人は、注意が必要です：これはナッツではありません。

ピーナッツはマメ科の植物で、さやの中に食用の種が入っています。

もう1つの違いは、実が育つ場所です。 アーモンドやカシューナッツのように、木の上にピーナッツが生えていることはありません。 アーモンドやカシューナッツのように木になっているわけではありません。「飼料用マメ科植物」と呼ばれるピーナッツのさやは、茂みのように這う植物から土の中で育ちます。 熟して収穫できるようになると、ニンジンやジャガイモのように引っ張り上げます。

ピーナッツは地中で育つため、アフラトキシンと呼ばれるカビの一種に汚染され、病気の原因となることがあります。

ベジタリアンの方にはおなじみのマメ科の植物は、動物性ではない高濃度のタンパク質を豊富に含んでいます。

ベジタリアンの方にはおなじみのマメ科の植物は、動物性ではない良質のタンパク質を含んでいます。

名称や生産地にかかわらず、ピーナッツはアメリカでは定番の食品です。 The Peanut Instituteによると、米国のナッツ類消費量の67％はピーナッツとピーナッツバターが占めています。

さて、今度ピーナッツを食べながら、自分の好きなマメ科の植物についての知識を共有したいと思ったら、ぜひ「GO NUTS」。 2015年5月28日