韓国の麦茶を発見し、自宅で作る方法を学びましょう。
韓国の麦茶をご紹介します。 
お茶は好きですか？ 私は好きです。 イギリス式のお茶はあまり飲まないのですが、ここ数週間、韓国の麦茶と韓国のコーン茶を毎日飲んでいます。
また、私が小さい頃、家では水の代わりに韓国茶を飲んでいました。
私の母は、やかんに大量の水を入れ、そこに茶葉の粒を入れます。
母は、やかんに大量の水を入れ、そこに茶葉を入れて、熱くなるまで沸騰させた後、やかんを冷水に浸して冷ましていました。 お茶が冷めたら飲む。
私たちがよく飲んでいたお茶は、カシアトラの実を焙煎したものでした。 コーヒーのような香りと色、そして苦くて甘い味がします。 私は他の韓国茶と比べて味があまり好きではありませんでしたが、母はこのお茶が視力回復に良いと言っていました。
しかし、友人の家に行ったとき、彼らの水は私たちのものとは違う味がしました。
カシアトラの実のお茶とは違って、もっとマイルドで、ナッツのような味がして、少し甘みもありました。
カシアトラ種子茶とは異なり、ナッツのようなマイルドな味わいで、少し甘みもあります。
韓国の麦茶とは
韓国の麦茶（Boricha, 보리차）は、炒った大麦と水で作ります。
韓国やアジアの食料品店で焙煎済みの大麦を購入することもできますし、自宅で自分で大麦を焙煎することもできます。
代わりに、炒り麦のティーバッグを買えば、すべての作業が簡単で早くなります！
下の写真は、私が炒り麦を作るのに使った「ハト麦」ですが、これは炒り済みの大麦が手に入らなかったからです。 大麦を焙煎するのはとても簡単でわかりやすいです。
韓国産麦茶の効能
最近まで知らなかったのですが、どうやら韓国産麦茶を飲むことで、いくつかの効能があるようです！
とはいえ、これから述べることは非常に高度なことであり、あくまでも参考程度にとどめてください。
韓国の麦茶
- カフェインが入っていないので、副作用の心配はありません。
- ノンカフェインで、副作用もないので、いつでも好きなだけ飲むことができます
- 消化を助けることができます
- 減量を助けることができます
- 血糖値をコントロールすることができます
このお茶の素晴らしさは！？
赤ちゃんのための韓国の麦茶
韓国のお母さんが赤ちゃんに麦茶を飲ませるのは、生後6ヶ月くらいの時が多いですね。 韓国では、赤ちゃんのために作られた麦茶もあります。
赤ちゃんに麦茶を飲ませる理由は、特にないと思います。 確かに私の娘の時はそうしませんでした。 娘はもうすぐ4歳になりますが、麦茶の味を不味いと思っています。 主人曰く、後天的な味だそうです）でも、キムチとは全然違うと言っていますよ。 笑。
ともかく、韓国の麦茶を自宅で作って楽しんでください。
とにかく、韓国の麦茶を自宅で作ってみてください。
P.S. 韓国茶がお好きな方には、こんなお茶もお勧めです。 梅茶とシトロン茶
韓国麦茶の材料
- 水2リットル
- 炒り麦大さじ3 、または好みで多め
※麦茶のティーバッグを使う場合は、パッケージの指示に従ってください。 通常、ティーバッグ1個（10g／0.4オンス）につき、2Lの熱湯を使用します
** 大さじ1杯＝15ml
大麦の焙煎方法
（このステップは、焙煎していない大麦を使用する場合にのみ関係します）
1. 中華鍋またはスキレットを弱火で予熱する。 大麦を加え、焼き色がつくまでかき混ぜる。 参考までに、私は食用油を使いませんでした。
韓国の麦茶の作り方
ティーバッグバージョン
1. やかん（鍋）に水を入れ、沸騰するまで煮る。 やかんを火から下ろし、炒った麦のティーバッグを入れる。 約10分間抽出します。 最後の一滴まで抽出するために、トングでティーバッグを絞るのを忘れずに。 ティーバッグを捨てます。 水の色が茶色くなっていることに気づくでしょう。 それを冷やします。
大麦を焙煎したバージョン
1. ケトルや鍋に水を入れて急速に沸騰させる。 炒った大麦を（あれば茶漉しの容器に入れて）加え、弱火から中火でさらに5分ほど煮る。 やかんを火から下ろし、炒った大麦を取り出します。 茶葉を冷まし、水差しに移す。 必要なときに冷蔵庫で冷やします。 茶漉し容器を使わなかった場合は、ストレーナーを使って穀物をふるいにかける必要があります）。
韓国産の 麦茶(Boricha)
簡単な韓国の麦茶レシピ4.19票から9票印刷 ピン 保存 保存！
コースです。 飲み物料理。 韓国料理キーワード：麦、お茶Prep Time: 1分調理時間： 14分合計時間： 15分Servings: 10カロリー 5kcal著者。材料
- ▢ 2 liters water
- ▢ 3 tbsp roasted barley grains ,
作り方
ティーバッグ版
- ケトル（鍋）に水を入れて沸騰させます。 ケトルを火から下ろし、焙煎した大麦のティーバッグを入れます。 約10分間抽出します。 最後の一滴まで抽出するために、トングでティーバッグを絞るのを忘れずに。 ティーバッグを捨てます。 水の色が茶色くなっていることに気づくでしょう。 それを冷やします。 (やかんを冷水に浸しておくと、この作業が早くできます。) お茶を水差しに移し、必要になるまで冷蔵庫に入れておきます。
焙煎大麦のバージョン
- やかんや鍋で水を沸騰させます。 炒った大麦を（あれば茶漉しの容器に入れて）加え、弱火から中火で5分ほど煮る。 やかんを火から下ろし、炒った大麦を取り出します。 茶葉を冷まし、水差しに移す。 必要なときに冷蔵庫で冷やします。 (茶漉し容器を使わなかった場合は、ストレーナーを使って粒をふるいにかける必要があります)
注意事項
* 麦茶のティーバッグを使う場合は、パッケージの指示に従ってください。 通常、ティーバッグ1個（10g / 0.4オンス）あたり2Lの熱湯です** 大さじ1杯＝15ml
栄養情報（1人分）
カロリー: 5kcal | 炭水化物。 1g｜ナトリウム：10mg｜カリウム：0． 4mg｜カルシウム：6mg｜鉄：0.1mg表示されている栄養情報は、オンライン栄養計算機で提供された推定値です。
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