さらに、パーチメントペーパーとはどう違うのか？
確かに、ワックスペーパーはあらゆる種類のキッチン作業に便利ですが、オーブンでも使用できるのでしょうか？
ワックスペーパーとは？
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ワックスペーパーは、3重のワックスで作られたティッシュペーパーです。ワックスペーパーとは、食品に安全なパラフィンワックスを使用した3重構造のティッシュペーパーのことです。 米国農務省によると、ワックスは紙の毛穴に押し込まれ、コーティングとして外側に広がっています。 ワックスペーパーは表面が焦げ付きにくいので、生地を伸ばしたり、食品を包んで保存したりするのに便利です。
Can You Bake With Wax Paper?
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いいえ、ワックスペーパーをオーブンで使うべきではありません。 ワックスペーパーは耐湿性がありますが、耐熱性はありません。 高温になるとワックスが溶けてしまい、紙が燃えてしまう可能性があります。
とはいえ、米国農務省によれば、ワックスペーパーは電子レンジで使用しても安全だそうで、食品に蓋をして飛び散りを防ぐためによく使われています。
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まだ迷っていますか？
- 耐湿性
- 非粘着性
- 生地を伸ばしたり、ノーベークのレシピのためにフライパンを並べたり、肉を叩いたり、カウンターを覆ったり、保存のために食品を包んだりするのに使います。
Parchment Paper
- 耐湿性
- 非粘着性
- 耐熱性（450°まで-それ以上の温度で調理する場合はアルミホイルを使用）
- ベーキングレシピのフライパンに並べたり、野菜や肉をローストしたり、生地を伸ばしたり、肉を叩いたり、カウンターを覆ったりするのに使用します。
迷ったときは、オーブンに入れることを除いて、パーチメントペーパーにできることはすべてワックスペーパーにできることを思い出してください。
詳しくはこちらをご覧ください。 A Guide to Use Parchment Paper, Wax Paper, and Aluminum Foil
Eco-Friendly Wax Paper Alternatives
ワックスペーパーもパーチメントペーパーも便利ですが、使い捨ての製品は環境に優しくありません。
キッチンをきれいにしたいと思っていませんか？ 再利用可能なワックスペーパーは、使い捨てのワックスペーパーと同様の機能を持ちながら、より持続可能なものとなっています。 バーモント州を拠点とするBee’s Wrap社は、倫理的に調達された原材料を使用して、ワックスペーパーやプラスチックラップの代わりとなる、洗って再利用可能な生分解性の素材を製造しています。 言うまでもなく、長期的にはお金の節約にもなります。
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